Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Tortilla de patata con pamela
Tortilla de patata con pamela
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1/4 L. aceite oliva
1/2 Kg. patatas
1 cebolla blanca
5 huevos
5 lonchas queso
3 lonchas York
mayonesa y sal
PREPARACIÓN
Se pelan las patatas en cuadritos pequeños y se echan en la sarten cuando el aceite esté bien caliente junto con la cebolla picadita y una pizca de sal.Se van dando vueltas y cuando estén fritas se sacan escurridas en un plato. Se baten 4 huevos y se mezclan con las patatas.en la sartén se echa un poco de aceite y cuando esté caliente se echan las patatas enhuevadas.Cuando estén cuajadas se tapa la sartén con un plato y se da vuelta y se vuelve a poner en la sartén paraque se haga por el otro lado.Una vez cuajada por este lado se vuelve a poner en el plato.
Encima de la tortilla se ponen las lonchas de queso y encima de éstas las lonchas de jamón York.Y encima del jamón un poco de mayonesa esparcida, que no quede empalagosa de mayonesa.
PRESENTACIÓN
Aparte se hace una tortilla francesa sin doblar y se vuelca encima del jamón enmayosenado.
Se puede adornar con tiras de pimiento del piquillo.
Resumen
El autor
Maria
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
Recetas Relacionadas
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
