6975 recetas de cocina   |   17508 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Pato Pekin





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pato Pekin Elaboración de Pato Pekin Ingredientes:

1 pza de pato
500 ml de miel
500 gr de soya
20 ml de vinagre
200 gr de jengibre

PREPARACIÓN

Cocción en agua. Poner a cocer el pato con 200 ml de miel, una c-n de soya y vinagre

Meter el pato a hervir por 20 min para que suelte el primer sello de grasa

En un bol incproporar el resto de miel, de soya y jengibre.

Sacar el pato de hervir y poner en una charola y meter el pato al horno 200 grados por una hora.

Cada 15 min barnizarlo de nuestra mezcla de miel con soya y jengibre.

PRESENTACIÓN

Servir con arroz blanco y baguet rebanado.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS