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Conejo de Monte


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Conejo de Monte



Elaboración de Conejo de Monte Ingredientes:

1 conejo de monte
4-5 ajos
perejil
sal
pimienta molida
orégano
vino blanco
y cerveza

PREPARACIÓN

Se trocea el conejo, se fríe un poco. Luego se echa el ajo, perejil, sal, pimienta, orégano y un buen chorrito de vino, todo en la misma sartén, y dejar freir. Un poco antes de sacar se le echa la cerveza y se deja que tome sabor.

PRESENTACIÓN

En una fuente con un poco de menestra de verdura, acompañado de un buen vino Rioja.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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