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TAPAS

Aperitivo crujiente

Lamina de Pasta Wanton con Langostino Marinado, Mahonesas Variadas Y Alga Wacame.

FRAN LOPEZ
ME GUSTA ENSEÑAR Y DIVULGAR TODO SOBRE LA COCINA CATALANA

Se trata de un aperitivo que han creado Fran Lopez y el jefe de estudios de la escuela de cocina, el chef Dani Jove. Esta receta se encuentra... 05-07-2021


Churros con Chocolate

Jose Luque Torres
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

10-05-2021


Fosil de Gallo “mar Y Montaña”

Txema Martínez Urda
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.

30-10-2020


Mollete de Papada de Cerdo Confitada Y Chicharrones

Las Recetas de los Amigos
en afl

los amigos del Tickets Bar nos ha dejado un regalo: algunas de las recetas que Albert Adrià y su equipo preparan en su casa... 11-05-2020


Corvina, Crema Ajo Asado, Ponzu Y Crujiente de Algas

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

02-05-2020


Esta setas es de las sabrosas y de una textura increible

Aparentes Boletos: Hongos Y Patatas

Sergio Azagra Cruces
“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

    Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos... 13-03-2020


Hummus de Borraja

Ruben Martin Mestre

21-02-2020


El toque de sabor para tus comidas saludables

Salsa de Yogur con Appenzeller® Y Hierbas


Todos sabemos lo difícil que resulta comer sano a veces, ya sea por la falta de variedad de platos o el hecho de que no sean muy sabrosos. Appenzeller®... 15-05-2019


Receta de Vermut de Pueblo Aperitivo

Montse Estruch Casagolda
La gastronomia es delicadeza y pasión

21-03-2019


Receta de Coca Trufada de Anchoas Y Escalibada

Redacción Afuegolento.com

Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019


una nueva verdura que llega para

Chupa Chups de Kalettes

Redacción Afuegolento.com

09-01-2019


CON UNAS LATAS TE SOLUCIONO LA FIESTA

San Choi de Zamburiñas

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

28-12-2018


recetas tradicionales

Croquetas de Jamón | @Chefkoldo

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

¡Mis Croquetas de Jamón! ¡Apetecen siempre! Por eso te las más clásicas, las de toda la vida!   19-04-2024


vídeo recetas

Patatas en Salsa Brava | @Chefkoldo

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Las clásicas de toda la vida, pero muuy caseras! 17-04-2024


desde zaragoza

Alcachofa a la Parrilla, Crema de Sardina Ahumada Y Tartar de Trucha Pyrinea

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

11-04-2024


vídeoreceta

Buñuelos de Bacalao @Juanaferrer5

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

Unos sabrosísimos buñuelos de bacalao para tu mejor tapeo casero 26-03-2024


Tapa premiada Subcampeón de España Valladolid

Ovni de Cochifrito @Luquechef


26-03-2024


recetas de aprovechamiento

Croquetas de Tortilla de Patatas sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla,... 06-03-2024


Patatitas Rellenas de Mojo Rojo Y Mojo Verde de Cilantro | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Verduras Y Hortalizas

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

Patatas y mojo, una delicia que siempre apetece. En esta receta se combina el mojo de pimentón, con otro más refrescante de cilantro 29-02-2024


Campeón de Euskadi y Navarra 2023

Así Se Hace el Pintxo Tizon


“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor... 22-02-2024


Boquerones Al Ajillo sobre Habitas Tiernas con Jamón Y Aceite de Guindilla | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Pescados Verduras Y Hortalizas


Al unir las verduritas a los clásicos boquerones al ajillo lo convertimos en una tapita más completa y variada 26-01-2024


Arenques O Boquerones en Vinagreta con Alcachofas

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Si tienes prisa, aquí traemos una receta muy fácil y rápida con pescadito y hortalizas, que podrás preparar en el... 22-11-2023


Bolludos Rellenos de Chocolate Y Crema de Licor de Café Y Chocolate | Tapas Dulces, Repostería, Y Petit-Fours

Redacción Afuegolento.com

Obleas, chocolate y café…un placentero pecado para una sobremesa perfecta 19-09-2023


Ha sido el mejor pintxo de Alava 2021

Km0, un Pintxo con Producto Local

Juancar Ayerbe Goitia

Os presentamos la receta del mejor pintxo de Araba 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi... 19-09-2023


Canelón de Langostino Relleno de Verduras de Mar, Papada Ibérica Y Emulsión de Azafrán | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Mariscos

Mis Amigos Cocineros

Un delicadísimo y delicioso mar y montaña de Germán Espinosa en el que el langostino y la papada de cerdo nos ofrecen un... 19-09-2023


Empanadillas de Gamba Blanca con Mayonesa de Ajo | Entrantes | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos @Nandoesteva

Redacción Afuegolento.com

Etérea fritura para un etéreo marisco: pasta crujiente, gambas blancas y una picante mayonesa de ajo @macarenadecastro 18-09-2023


Vieira de Piña con Crema de Licor de Café Y Chocolate | Frutas Y Frutos Tapas Dulces, Repostería, Y Petit-Fours


Delicioso bocado en el que la refrescante acidez de la piña realza la suntuosa crema de licor 18-09-2023


Calamares Rebozados O Rabas | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Moluscos Fritos Y Rebozados

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

Calamares, harina, huevo y aceite. Sencillísima receta para un plato que tiene innumerables seguidores 11-09-2023


Patatas Bravas

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

. Podrás disfrutar de ésta y otras recetas en el libro La Taberna Arzábal    05-09-2023


Cazuelita de Bonito con Tomate @Koldoryo

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Marca los lomos de bonito en la sartén, calienta en la salsa de tomate y sírvelo sobre un sofrito de cebolla y pimiento verde para... 05-07-2023


Mejor Pintxo de Bizkaia 2022

Cornpork, un Talo de Maíz Y Presa Ibérica

Juancar Ayerbe Goitia

Esta es la receta “Cornpork”, el pintxo que hizo campeón de Bizkaia a José Manuel Rodríguez del Mendiola de... 13-12-2022


Campeonato de Pintxos Euskadi y Navarra

La Receta de Tubertxerri, el Mejor Pintxo 2022

Juancar Ayerbe Goitia

Esta es la receta de Tubertxerri, el pintxo campeón de Euskadi y Navarra, certamen que ganó el pasado domingo Jorge Otxoa del bar... 21-11-2022


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