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FARRO


Un cereal milenario

Tagliatelle Di Ferro con Salsa Di Mezzanotte

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

La escanda (o farro, aunque algunos autores distinguen entre una y otro) es un antiguo, sabroso y nutritivo cereal. Prueba esta sencilla receta... 12-04-2020


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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