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Pastel de pan de molde

Pastel de pan de molde

Ingredientes

- 350 C.C. MAHONESA ((ya envasada))
- 24 REBANADA PAN DE MOLDE
- 1 LATA ESPARRAGO BLANCO
- 1 LATA ATÚN EN ACEITE
- 30 GR. QUESO ROQUEFORT (o azul)

Elaboración

PREPARACIÓN

Quitar las cortezas a las rebanadas de pan de molde y preparar una bandeja.
Mezclar con la batidora en una jarra grande la mayonesa, el atún, el queso y los espárragos con la mitad de su líquido. Reservar el resto del líquido por si la pasta quedase demasiado espesa.
Untar la base de la bandeja con la mezcla de la batidora y colocar encima una capa de pan de molde muy tierno, untar esta capa con la mezcla y colocar otra encima, así hasta terminar con la mezcla, cubriéndolo como si fuera una tarta. Decorar al gusto con aceitunas, pimientos morrones, zanahoria o apio rallado, huevo cocido, anchoa, etc... y servir frío partido en porciones.

Resumen


El autor
YIYI

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