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Melocotones rellenos
Melocotones rellenos
Ingredientes
- 1 LATA MELOCOTÓN (en almíbar)- 1 LATA ATÚN (en escabeche)
Elaboración
PREPARACIÓNPoner en la nevera ya que fresquitos apetecen más.
Se escurren los melocotones boca hacia abajo.
Se prepara una salsa rosa con mayonesa y ketchup (si se le añade tabasco y cognac queda mejor).
Se mezcla el atún con la salsa.
Rellenar los melocotones con la mezcla y ponerle una cucharadita de caviar por encima. Para que no se muevan en el plato, servir encima de unos cogollos de lechuga.
Resumen
El autor
NANDA G.
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