4481 recetas de cocina -  10746 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Pasta al ajo y la albahaca

Pasta al ajo y la albahaca

Ingredientes

- 3 DIENTE AJO
- 6 HOJA ALBAHACA (fresca)
- 500 GR. FUSSILLI ((vuestra pasta favorita))

Elaboración

PREPARACIÓN

Este verano me invitaron a comer y realmente me sorprendieron con este sencillo plato. Me impresionó su simplicidad y a su vez su mezcla equilibrada de sabores distintos que no enmascaraban los unos a los otros.
Cocer la pasta con la mantequilla y el aceite
En una sartén. Saltear con aceite de oliva el ajo y las hojas de albahaca, todo ello cortado finamente.
Una vez hecha la pasta, escurridla y vertedla en la sartén. Saltear todo durante unos minutos con un poco más de aceite y listo para deleitarse con el suave aroma de la albahaca, el vigor del ajo y la delicada existencia de la pasta al dente.

Resumen


El autor
CARLES LÓPEZ

Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   6/10

PRODUCTOS DESTACADOS


Alambique
47.30 €

Alambique
23.75 €

Alambique
7.65 €

Ver todos los productos

El Bloody Mary no se come

Fran se convierte en el nuevo expulsado de Top Chef.

La exposición gastronómica de Adrià

El Espacio Telefónica de Madrid acoge esta particular exposición.

¡Hungría es más de lo que se espera!

La Embajada de Hungría presentó en Madrid sus jornadas gastronómicas.
Publicidad: