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Arroz primavera
Arroz primavera
Ingredientes
- 1/4 KG. CARNE PICADA DE TERNERA- 1 VASO ARROZ (largo)
- 1 CUCHARA SOPERA VINO BLANCO
- 1 UD. CEBOLLA
- 1 Puñado GUISANTES
- 1 UD. PIMIENTO ROJO
- 2 CUCHARA SOPERA TOMILLO
- 2 CUCHARA SOPERA TOMATE FRITO
Elaboración
PREPARACIÓNSe hace en olla a presión: Primero se rehoga la cebolla y el pimiento, a continuación se hecha la carne salpimentada y los guisantes. Cuando esté bien reogado se agrega el arroz, el tomillo, el tomate y el vino blanco, se rehoga unos 5 minutos y se le hecha el caldo necesario solo para cubrir el arroz, y por último el colorante al gusto. Se cierra la olla y cuando suba la presión se cuentan 7 minutos, se retira y listo para servir.
Resumen
El autor
ESTEFANIA GARCIA
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