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Tortelini con variantes
Tortelini con variantes
Ingredientes
- 1 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA- 1/2 UD. PLÁTANO (muy troceado)
- 1/4 UD. CEBOLLA
- 1 UD. PASTILLA DE CALDO ((avecrem))
- 250 GR. TORTELLINI
Elaboración
PREPARACIÓNDentro de una olla de agua, se pone una pastilla de caldo de carne, un trozo de cebolla y una cucharada de mantequilla. Cuando hierva se añaden los tortelini y se tapa a fuego lento durante 10 ó 12 min.
Se ponen en un colador, se escurren y se depositan en un plato con los trocitos de plátano.
Por último se añade el queso rallado y listo para servir.
Resumen
El autor
JUAN MUNTANER CLADERA
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