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gastronómico digital

Año XINumero 157

ARROCES Y PASTAS
recetas de cocina internacional general
Pasta con habas frescas
300 gr. pasta
12 ud. ajo tierno
1 ud. cebolla
1 dl. aceite de oliva
50 cl. salsa de tomate
1 l. caldo de ave o de verdura
1 kg. haba
perejil picado
sal
cómo hacer...

Caldo de Ave

procedencia
KOLDO ROYO  
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO

 CALORIAS
Cortar finamente los ajos tiernos y la cebolla y rehogar con la mitad del aceite. Cuando estén hechos, añadir la salsa de tomate y a continuación las habas desgranadas. Cubrir todo con caldo caliente y cocer unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, sazonar. Cocer la pasta con sal y agua abundante, escurrir y servir con la salsa de habas.
 

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