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Milhojas de manzana y patÉ al oporto
Milhojas de manzana y patÉ al oporto
Ingredientes
Elaboración
PREPARACIÓNPelar y descorazonar las manzanas. Cortar en rodajas de 0,4 mm.
Colocar en un plato y alternativamente, 1 rodaja de manzana y una cucharada de café de paté SIN EXTENDER, hasta tener 3 rodajas + 2 capas de paté.
Poner el Oporto en una taza y meter en el microondas, a potencia media (350-400) durante varios minutos, hasta que el Oporto reduzca y quede untuoso.
Poner en el microondas, a potencia media, las torretas.
Verter el Oporto reducido sobre el milhojas caliente.
Se sirve en el mismo plato y caliente. Se come con cuchillo y tenedor.
NOTAS
Un plato BARATO inspirado en la más pura tradición del suroeste de Francia, con el añadido del Oporto.
Resumen
El autor
ISKIBUR
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Facil
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