Mi nombre es Alberto Valle, y llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través de mis videos en plataformas como Youtube ( cocina con Alberto Valle) Instagram @albertovallechef , Me dediqué a la cocina desde muy pronto, sin ninguna vocación aparente,... 27-12-2024
Para los días más fríos, nada más reconfortante que la escudella barrejada: un cocido típico de Cataluña en el que cabe…¡casi todo! Legumbres, cereales, albóndigas y embutidos 31-10-2024
Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso. En Ramen Forever, Tim Anderson nos enseña a preparar deliciosos boles, centrándonos en sus cinco elementos básicos: caldo, condimentos, aceites aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos... 30-10-2024
Bao Li, el restaurante de Grupo China Crown que rinde homenaje a la alta cocina cantonesa, ha diseñado una propuesta de platos para disfrutar en estos días de regreso a la rutina. Un viaje de sabor por el país asiático, una oportunidad única para ir más allá... 29-08-2023
Felipe Bao cuenta, a través de sus creaciones, la historia de ambos hermanos. Bao Li recrea recetas tradicionales cantonesas, pero reinterpretadas por los hermanos Bao, que se alejan de todo lo que se haya replicado hasta ahora en la cocina occidental, y que nace de años de investigación,... 22-04-2023
Unos crujientes y jugosísimos rollitos de primavera, rellenos de verduras y fideos de arroz, para hacer en casa en un momento 20-03-2023
Para que esteis con nosotros en casa , aquien no le gusta un mejillon 19-06-2020
El tradicional plato de fideos en caldo con tocino nos llega repleto de emociones porque con emoción es como nos la ha enviado Julio Fernández, y emocinoante ha sido para nosotros su edición para publicarla. Julio nos cuenta que: "Esta receta me transporta a los veranos que... 04-05-2020
Rollitos primavera , POLLO AGRIDULCE Y FIDEOS CON VERDURAS 14-04-2020
#yomequedoencasa Aunque vamos moderándonos, el coronavirus nos ha llevado algunos días a comprar de modo más desordenado de lo habitual y, al ir terminando alimentos, de pronto un día nos encontramos con retales de ingredientes y productos que no sabemos del todo... 24-03-2020
Los amigos de la Ruta del Cocido Madrileño nos acercan una de las versiones más clásicas de la receta En diciembre el restaurante la CLAVE de la calle Velázquez ha llegado a facturar 104 cocidos en un día, el máximo desde su apertura en mayo de 2017. El auténtico... 17-01-2020
Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas personales, los recuerdos familiares y los consejos son un elemento fijo en los libros del autor, que además se enriquecen con cientos de fotos del paso a paso y, en esta ocasión, con códigos... 26-04-2019
Ahora que el frío vuelve a apretar, os traemos una receta casera, fácil de preparar y muy nutritiva Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 20 Min. Valor nutricional 145 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas. 04-02-2015
Tiempo de preparación: 30 Min. Receta para: 4 personas. 02-10-2014
Recupera Fina Puigdevall del restaurante “Les Cols”, en Gerona, una versión minimalista de soba, esos pequeños fideos japoneses de delicado sabor. Están hechos de harina de alforfón o trigo sarraceno, llamado fajol en Gerona. 20-05-2013
La cocina asiática utiliza profusamente los caldos en sus recetas. La gran idea de este plato es unir un ingrediente tradicional tanto de la cocina asiática (cerdo) como de la española (cerdo ibérico), y cocer los fideos en un muy sabroso caldo 13-01-2012
¿Le gusta la presencia de la inteligencia artificial en su vida? ¿Y como cliente de un restaurante, de un hotel, de una agencia de viajes, le atrae la idea de ser atendido por un robot? Si ha respondido ?No? a la primera pregunta, piense que a lo mejor ha llegado hasta este... 25-08-2009
¿Le gusta la presencia de la inteligencia artificial en su vida? ¿Y como cliente de un restaurante, de un hotel, de una agencia de viajes, le atrae la idea de ser atendido por un robot? Si ha respondido ?No? a la primera pregunta, piense que a lo mejor ha llegado hasta este artículo a través... 18-08-2009
Mientras limpio los calamares pienso en qué voy a hacer con todo lo que hay en el estudio cuando lo cierre. Ocho años ¿dónde meto yo ocho años? Los corto en cuadritos He pensado poner un cartel bien grande para que todas las personas que,... 12-07-2006
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
