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Sopa de Menestra con Fideos







Ahora que el frío vuelve a apretar, os traemos una receta casera, fácil de preparar y muy nutritiva Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 20 Min. Valor nutricional 145 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Sopa de Menestra con Fideos Elaboración de Sopa de Menestra con Fideos

Dificultad: Baja.

Tiempo de preparación: 20 Min.

Valor nutricional 145 Kilocalorías.

Tipo de plato: 1er plato.

Receta para: 4 personas.

 

Ingredientes

  • 500 g de menestra riojana la Sirena
  • Pimienta negra molida la Sirena
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 100 g de fideos finos
  • 60 g de jamón de York
  • Sal yodada

Preparación

  1. Vierte el caldo de verduras en un cazo y, cuando empiece a hervir, añade la menestra directamente congelada. Si hay algún pedazo de verdura muy grande, córtalo por la mitad o en 3 trozos. Déjalo cocer todo junto durante 4 minutos.

 

  1. Añade los fideos y el jamón cortado en tiras, y hierve la sopa unos 3-4 minutos más hasta que los fideos estén cocidos. Rectifica de sal, condimenta con una pizca de pimienta y sirve bien caliente.





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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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