Ahora que el frío vuelve a apretar, os traemos una receta casera, fácil de preparar y muy nutritiva Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 20 Min. Valor nutricional 145 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas.
Dificultad: Baja.
Tiempo de preparación: 20 Min.
Valor nutricional 145 Kilocalorías.
Tipo de plato: 1er plato.
Receta para: 4 personas.
Ingredientes
Preparación
Vierte el caldo de verduras en un cazo y, cuando empiece a hervir, añade la menestra directamente congelada. Si hay algún pedazo de verdura muy grande, córtalo por la mitad o en 3 trozos. Déjalo cocer todo junto durante 4 minutos.
Añade los fideos y el jamón cortado en tiras, y hierve la sopa unos 3-4 minutos más hasta que los fideos estén cocidos. Rectifica de sal, condimenta con una pizca de pimienta y sirve bien caliente.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
En mi opinión. La excelencia gastronómica se basa en cinco pilares fundamentales: La humildad, la constancia, el esfuerzo, el pensamiento y creatividad. Sin esos pilares no concibo buena gastronomía.
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Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.
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Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.
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“NO HAY SECRETOS DE LA COCINA, TODO SE PUEDE REPRODUCIR, LO QUE NO SE PUEDE REPRODUCIR ES LA PASION DEL COCINERO”
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Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal
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No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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