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Fideos Cintas a la Bongoli





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Fideos Cintas a la Bongoli Elaboración de Fideos Cintas a la Bongoli Ingredientes:

cintas o nidos de pasta italiana
queso parmesano rallado molido
agua para cocer los fideos sal cantidad necesaria aceite tomates perita en lata cenolla `pimiento verde rojo un kg, de berberechos limpios sin concha

PREPARACIÓN

picamos la cebolla muy menuda los pimientos en tiras finas esto se hace por si alguien no come pimientos los pueda apartar ponemos en una cacerola aceite como para freir la cebola y los pimientos cuando esto este casi kisto se agrega los toimates picados mas el liquido de la lata si queda muy escaso agregar mas sal revoverbien para mezclar todo y agregamos los verberechos salamos tapar siemopre la cacerola sino se seca la salsa mientras ponemos una olla grande con agua a hervir con sal y un chorro de aceite colocamos la pasta a cocer cuando hierva el agua cuando esten cocidos escurrir en colador bien colocamos en una fuente con bordes medio alto y la salsa sobre los fideos rociamos con queso r.

PRESENTACIÓN

pedon ya lo puse arriba





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AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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