6959 recetas de cocina   |   17299 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Fideos con Col





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Fideos con Col Elaboración de Fideos con Col PREPARACIÓN

Se corta, a tiritas muy finas, col blanca de clase apretada, se pone a cocer la mitad de su cantidad de judías tiernas muy delgadas, se tiene a medio cocer tantas cucharadas de fideos como comensales en poca agua, y se juntan a la verdura al estar esta medio cocida, para que termine de cocer todo a la vez.
Se pican tantos ajos como platos se hagan y se doran en poco aceite y se añaden a las verduras, a las que se podrá poner un poco de aceite crudo.
Ha de quedar como una sopa espesa.
Una patata cortada pequeña se puede poner, si se quiere, al hervir las verduras.
Si hay exceso de caldo, se hace reducir, solo a poco fuego.
Se sirve muy caliente precedido de una ensalada de cebolla, tomate y aceitunas negras.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS