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ARROZ

Arroz Cremoso con Calabaza Y Trompetas de la Muerte

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Las setas son las reinas de los bosques, pueden ser blancas, negras, azules o rojizas en todas sus tonalidades. Nosotros para realizar nuestra... 13-02-2021


Arroz Cremoso de Figatells, Boletus Y Rúcula

Luis Asensio Tomás
Para mí la cocina es una forma de vida. No la entiendo como una moda ni como un trabajo. La mayoría de mi dia a día está relacionado con la gastronomía casi las 24h.

05-02-2021


Risotto Ahumado de Sepia Y Ajos Tiernos

ALBERTO GÓMEZ LETÓN
"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

12-01-2021


Arroz Negro de Calamares en su Tinta Y Alioli de Sriracha.

Daniela Bodevín Rodríguez
La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad

09-11-2020


Bogavante Azul Del Cantábrico con Pipián de Hoja Santa Y Manitas de Lechal

Oscar Calleja
S cocina es una sutil mezcla de sus influencia; su infancia en México, su madurez en Cantabria y sus e pe iencia de A ia

Dicen que el Bogabante es de los crustaceos mas ricos y para mi tambien  30-10-2020


Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún,

Arroz de Jarrete

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

 los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que... 31-03-2020


Arroz Meloso de Clotxinas Y Ortiguillas

Rafa Soler

05-03-2020


UN POSTRE CON SABORES DE TODA LA VIDA

Arroz con Leche Cítrica de Coco, Barquillo de Cacao, Gel de Albahaca

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

03-02-2020


una receta verrionda del recetario mallrquin las recetas de Javier Gardonio.

Arroz Meloso/Pato Ahumado de nuestra Albufera Mallorquina/Judias/Garrafon/Especias Brut

Las Recetas de los Amigos
en afl

El Hotel Glòria de Sant Jaume le invita a descubrir su restaurante y bar El Patio de Glòria. Un espacio elegante,... 21-10-2019


RECETAS TÍPICAS DOMINICANAS NOS LA HACE LLEGAR NUESTROS AMIGOS DE LA OFICINA DE PROMOCIÓN TURÍSTICA

Receta de Bandera Dominicana

Tía Lucy y Padre Paciano

14-03-2019


Arroz con Plancton de Calamar Y Carabinero

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

15-05-2024


Salmonetes Asados sobre un Arroz Cremoso de Remolacha Y Navajas

Redacción Afuegolento.com

Receta creada por Jaume Balada para el menú de San Valentín en el Hotel Dolce Sitges 31-01-2024


Arroz Meloso con Turrón | Arroz, Pasta Y Cereales

Redacción Afuegolento.com

Un festivo arroz con acelgas, gambas y ¡turrón líquido! Tal como indica su nombre, es un arroz especial y muy meloso 20-12-2023


ES SENCILLA PERO ES LA REINA

Paella Valenciana @Novella_Pto

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN... 17-07-2023


RECETA EN INGLES Y ESPAÑOL

Mexican Grain Bowl

Raul Alvarado
Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.

06-06-2023


Arroz Brut

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

16-02-2023


Arroz con Bogabante una Receta Clásica de @Pacomares

Las Recetas de los Amigos
en afl

 la especialidad de Paco Mares son los arroces, por lo que introduce nuevas y atractivas recetas para disfrutar en la cama: 21-12-2022


vídeoreceta

Arroz Meloso Negro de Sepia Y Calamar con Judías Verdes

Mis Amigos Cocineros

Un increíble arroz meloso negro  de sepia y Calamar con judías verdes, de nuestro amigo cocinero Enrique Erazo: no podrás... 19-12-2022


Arroz Caldoso de Bogavate

Paula Marin Sumasi
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”

04-12-2022


EPOCA DE CAZA Y SETAS

Arroz de Paloma Torcaz con Alcachofas, Coles de Bruselas Y Trufa

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

que mejor para disfrutar y conocer a los chefs ganadores del certamen 2019 de clasificacion para el bocuse 2020 que esta rica receta que haccen... 16-11-2022


Gambones a la Diabla @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Deliciosos gambones con un toque picante   26-10-2022


Arroz de Conejo con Cebolla @Kikemarticerda @Ascaib

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 10-06-2022


RECETA CON RECUERDOS A CASA

Arroz Meloso de Pato, Alcachofas Y Canela @Novella_Pto

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN... 05-12-2021


Arroz relleno
Jan 14, 2009

Dos tierras en un Guiso

Arros Brut “un Poco Malayo”

Gabriel Bonnín Roig

29-11-2021


Escudella Barrejada O Cocido Catalán: Alubias, Albóndigas, Embutidos, Fideos Y Arroz | Cremas, Sopas, Purés Y Potajes

Redacción Afuegolento.com

Para los días más fríos, nada más reconfortante que la escudella barrejada: un cocido típico de Cataluña... 11-11-2021


Arros Amb Llampuga I Sepia (Arroz con Llampuga Y Sepia)

Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca

27-08-2021


cocinas del mundo

Arroz Tres Delicias

Mis Amigos Cocineros

Facilísimo, rapidísimo, buenísimo...¡y bien de precio!, no podemos pedir más a este clásico arroz tres... 26-08-2021


cocinas del mundo

Rollitos Tailandeses Rellenos de Arroz Y Gambas Salsa Cremosa de Coco Jengibre Y Coral de Gamba

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Unos rollitos de hojas de acelga ligeramente inspirados en los miang kham tailandeses, pero en versión cerrada y con una sabrosa salsa... 25-08-2021


Arroz Mar Y Montaña Del Señorito


10-08-2021


Arroz con Langosta Y Almejas | Arroz, Pasta Y Cereales Mariscos Moluscos

Redacción Afuegolento.com

Absolutamente marinero, un gran arroz para ocasiones especiales que también podremos preparar sustituyendo la langosta por bogavante o... 19-07-2021


Arroz de Ortigas de Mar Y Tierra con Salmonete de Roca

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Guiño a la cocina tradicional marinera actualizada de "Castellón", con mucho sabor a mar y buen trato al  producto.   29-04-2021


Ya están as setas vamos a por este

Arroz Salteado con Setas Del Bosque Y Quesos Fundidos Aragoneses.

Sergio Azagra Cruces
“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos y patatas.   12-04-2021


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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