 | Ambar Guadix “Una cocina llena de ilusiones” |
Una tarta sencilla que te emocionara a ti y toda la familia
4 huevos L
200 gr azúcar
90 gr cacao en polvo
180 ml aceite de girasol
150 ml leche entera
220 gr harina de trigo
15 gr levadura
Pizca de sal
100 gr avellanas
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen, durante unos 5 minutos.
Añadimos el aceite y la leche, cuando estén integrados, los demás ingredientes tamizados y por último las avellanas troceadas.
Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Para hornearlo he utilizado dos moldes de 15 cm de diámetro cada uno, si lo hacemos solamente en uno más grande necesitará más tiempo en el horno, lo comprobamos pinchando con un palillo hasta que salga limpio.
Una vez lo hayamos sacado, dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla, sacamos del molde, cortamos para que quede el bizcocho recto y almibaramos.
Sólo quedará rellenarla y decorarla a nuestro gusto.
Elaboración de Tarta de Chocolate Y Avellanas Rellena de Dulce de LecheRelleno:
Preparamos el día anterior o mínimo 6 horas antes.
250 ml nata para montar 35% materia grasa
150 gr dulce de leche
20 gr azúcar glasé
Mezclamos en un bol todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y reservamos en la nevera.
Cuando esté bien frío montamos, ponemos en una manga pastelera, rellenamos y cubrimos la tarta.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
153 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
