cascaritas de naranja o limón, vainilla, clavitos de olor, hojitas de romero o lo que tengan para perfumar el líquido.
*Primero juntar el vino, el agua y las especias y poner a calentar, cuando esté a punto de hervir, agregar las peritas.
*Bajar el fuego, ir dando vueltas y bañando con el líquido destapadas... en 25 o 30 minutos, ya están!!!
* Pinchar con un mondadientes o un cuchillo delgado, deben quedar al dente. Apagar y dejar enfriar.
* Las pueden acompañar con crema, helado de vainilla o solitas quedan perfectas. Tapaditas en el refri por lo menos duran 10 días