6845 recetas de cocina   |   16569 noticias de gastronomia   |   569 autores   |   21 empresas



REQUEMADA AL ESTILO DE CASA GERARDO

Crema de Arroz con Leche



arroz con leche AFUEGOLENTO.COM


Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Crema de Arroz con Leche

1/4 KG. ARROZ
3,5 L. LECHE
180 GR. MANTEQUILLA
2 RAMA CANELA
300 GR. AZÚCAR

Elaboración de Crema de Arroz con Leche



En una cacerola se pone a fuego lento la leche ya hervida, junto con la canela y el arroz.

Se va removiendo, con una cuchara de madera, durante dos horas y media,

hasta que el arroz vaya engordando la leche y quede cremoso.

Pasado este tiempo se agrega el azúcar y la mantequilla hasta diluirlo.

Una vez que esté todo unido, se sirve en fuente o platillos individuales, espolvoreando por encima canela en polvo y azúcar y pasando, a continuación, una plancha de hierro candente para darle requemado. se puede terminar con futos rojos por encilla 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2023. 28 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS