6804 recetas de cocina   |   16488 noticias de gastronomia   |   566 autores   |   21 empresas



Membrillo a la Naranja con Yogur Infusionado con Romero Y Helado de Queso Manchego







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Membrillo a la Naranja con Yogur Infusionado con Romero Y Helado de Queso Manchego Elaboración de Membrillo a la Naranja con Yogur Infusionado con Romero Y Helado de Queso Manchego Ingredientes:

150 g membrillo
430 g naranja
150 g yogur
20 g azúcar
15 g romero
500 g leche
125 g azúcar
20 g romero
4 yemas
1 cucharada de glucosa
4 g estabilizante
100 g queso manchego

ELABORACIÓN

Membrillo a la naranja:
Exprimir el zumo de las naranjas
Colocar el zumo y el membrillo en la thermomix
Emulsiona hasta que nos quede uniforme
Reservar

Infusión de romero:
Colocar todos los ingredientes en la thermomix
Triturar y colar
Reservar

Helado de queso manchego:
Infusionar la leche con el romero
Añadir el azúcar, las yemas, la glucosa y el estabilizante
Al final el queso rallado
Colocar en un vaso de Paco Set
Reservar





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Nacho Sandoval

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

1 artículo publicado














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS