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MARISCO

Receta de menorca

Oliaigua de Cangrejo de Mar.

Dani Florit Sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

15-10-2019


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras


20-05-2024


Suquet de Gamba Roja @Diegoiglesias

Diego Iglesias
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

23-02-2024


vol-au-vent aromáticos

Hojaldre de Mariscos Al Curry @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Unos hojaldres perfumados y muy jugosos: mariscos en vol-au-vent para una cena muy especial 28-12-2023


Empanadillas de Gamba Blanca con Mayonesa de Ajo | Entrantes | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos @Nandoesteva

Redacción Afuegolento.com

Etérea fritura para un etéreo marisco: pasta crujiente, gambas blancas y una picante mayonesa de ajo @macarenadecastro 18-09-2023


Carpaccio de Gamba Roja con su Culis, Helado de Aguacate Y Mostaza Verde, Membrillo de Chirimoya Y Caviar Cítrico

Alex Clavijo
La cocina es mi forma de vivir me gusta ver disfrutar y hacer feliz a los comensales a través de mis platos y mis raíces ya qué no hay mejor manera de hacerlo que con la gastronomía

21-08-2023


Arroz Caldoso de Bogavate

Paula Marin Sumasi
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”

04-12-2022


Carabineros con Curry Verde@Kikosoler

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta del Chef kiko Soler Carabinero XXL con curry verde acompañado de arroz basmati. 16-11-2022


Gambones a la Diabla @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Deliciosos gambones con un toque picante   26-10-2022


Royal de Erizo Y Yuzu, con Puntas de Mascarpone Y Trufa @Fresaypimienta

Fresa y Pimienta
Eva Espallargas Sánchez

El intenso sabor a erizo es el indiscutible protagonista de este bocado de textura delicada y quebradiza, aderezado muy sutilmente del aroma... 04-10-2022


Zarzuela de Mariscos

Andres Fernandez
Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

23-07-2022


Verdinas con Marisco


Peces de Madera es una parrilla marinera que acaba de cumplir un año. Nació un mes antes de la pandemia, pero el público... 22-02-2022


una tradicional receta de mi tierra

Fideos Rossos” con Galeras @Casamacarrilla1966

Xavier Marti Garcia

24-11-2021


Arroz con Langosta Y Almejas | Arroz, Pasta Y Cereales Mariscos Moluscos

Redacción Afuegolento.com

Absolutamente marinero, un gran arroz para ocasiones especiales que también podremos preparar sustituyendo la langosta por bogavante o... 19-07-2021


Ostras en Escabeche de Mango Cítrico con Aguacate Soasado & Sal de Shitake

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

26-04-2021


Rompe Colchón

Macerado de Mariscos de las Costas Venezolanas

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

26-01-2021


Zanburiña a a Parrilla con Crema de Cigala

Guillermo Quintanilla Martínez
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y

02-12-2020


Cocktail de Bogavante Y Mousse de Marisco.


ha presentado su Revista de Navidad a través de un exclusivo showcooking que ha contado con el talento de la medallista olímpica Ona Carbonell,... 26-11-2020


Es de los arroces más ricos

Arroz Negro con Carabinero Xxl

Christian Pérez Jiménez
El arroz como una forma de vida

Verás cómo no dejaras de quererlo hacer y cómo, cuando lo hagas quedarás como un campeón con este arroz del... 13-10-2020


Una receta muy apropiada para estos días...

Merluza a la Plancha sobre Licuado de Espinacas Y Esponja de Marisco

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

10-04-2020


en invierte como en verano esta es tu sopa

Sopa de Marisco


01-12-2019


facil a no poder

Paté de Centollo

Las Recetas de los Amigos
en afl

27-08-2019


sabrosa receta ara tapear

Tortitas de Cangrejo de Mar (Centollo Etc)


25-08-2019


ESTA PAELLA ES LA QUE HAGO A LOS AMIGOS

Paella Rafael

Las Recetas de los Amigos
en afl

20-08-2019


EN MEDIO DE LA MESA ES LA MEJOR

Suquet de Calamares, Cigalas Y Rape de Costa

Las Recetas de los Amigos
en afl

Reconfortante y rebosante de sabores de mar, un tradicional suquet de pescado y marisco 12-08-2019


para ser paella hay que hacerla en paellera

Paella de Mariscos con Quinoa


sino seria una quinoa en cazuela  12-06-2019


receta para disfrutar de este molusco

Navajas con Coco, Cilantro, Lima Y Gengibre


23-04-2019


En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. CARLOS PASCAL DE K

Receta de Chupe de Mariscos

Mis Amigos Cocineros

NUESTRO CHUPE DE MARÍSCOS En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. En Perú,... 30-03-2019


Arroz Seco Del

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

Aquí os dejamos una riquisima receta elaborada en Food&Fun por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces... 12-07-2016


Itsaspean - Fondo Marino

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi cocina.Embajador del AOVE

Finalista cocina aplicada al langostino debí aros 2015. 09-05-2016


Frutos Del Mar, Macaron de Camarones Y Aceite de Trufas

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

06-05-2016


Coctelito Cumanes

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

05-05-2016


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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