 | María Egea Fructuoso Marco Antonio Iniesta Nicolás Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>> |
12-11-2020
 | David Peñas Delgado En mi opinión. La excelencia gastronómica se basa en cinco pilares fundamentales: La humildad, la constancia, el esfuerzo, el pensamiento y creatividad. Sin esos pilares no concibo buena gastronomía. |
03-11-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Todos los años por estas fechas los amantes de la tarta de queso se preparan para celebrar por todo lo alto el Día Mundial del... 28-07-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Cuando era niño, era adicto a las peras de verano en el jardín de mi abuela con vista al mar. Estos son verdes, dulces y delicados. 11-06-2020
 | EL ERMITAÑO LA HISTORIA DE UN RESTAURANTE |
02-06-2020
21-05-2020
 | Jesús Villarejo La cocina con sabor |
22-05-2020
 | Maria, Esther & Anna. La cocina como acto de rebeldía contra este mundo gris |
22-05-2020
 | Erlantz Gorostiza Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia |
Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 17-05-2020
 | Camilo Meneses La cocina es algo vivo, una fuente de satisfacción para el que la practica y para los que la rodean |
12-05-2020
 | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
05-05-2020
 | Luis Antonio y Javier Carcas Hacemos una cocina de sabor |
12-05-2020
| | Luis Antonio y Javier Carcas Hacemos una cocina de sabor |
30-05-2020
 | MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ |
A veces en cocina menos, es más. Con solo tres ingredientes y la copa más bonita que podáis encontrar podéis hacer... 30-04-2020
Esta Refrescante tarta del Maestro Pastelero ORIOL BALAGUER, es ideal para ahora que llega el calor y no podemos salir de casa... Sus... 27-04-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
28-03-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
de los amigos de Borja Segura (Alma of Spain - José Abascal, 8. Madrid. www.restaurantealmaofspain.com) 27-03-2020
| | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
03-02-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
28-01-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
29-10-2019
 | Daniela Damiano : “La pastelería crea recuerdos a través de emociones que nos inspiran y nos llevan a seguir creando” |
"Un Clasico que me encanta cocinar en mi obrador " 12-11-2020
 | Raphael Warda No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía |
10-11-2020
10-11-2020
Tu lo uedes hacer en casa 07-11-2020
03-11-2020
 | HERMES J .GARCIA MARCANO Que me define en la cocina? Mis raíces como venezolano, usando las mejores técnicas culinarias, han derivado en la creación de productos que realzan la pureza de sabores autóctonos y el gentilicio de mi país |
03-11-2020
Inés Martínez comenzó en la cocina, pero fue en el mundo de la coctelería donde encontró su vocación.... 30-09-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
David López ha ganado cuatro premios consecutivos en el certamen Crea Murcia y Jecomur, desde 2007 a 2010. En su restaurante Local... 29-09-2020
 | QUIM VILASECA “Aunque el objetivo es el dulce a veces el camino es amargo” |
Masa azucarada de cacao. Crema franchipan de almendra y cointreau. Mouse de chocolate 70%. Pistoleado negro. Glaseado negro. Oro... 04-09-2020
 | Jesús Murcia la actitud es la base de todo |
Un dulce realmente delicioso de Jesús Murcia:: financier de coco, ganache de chocolate, cremoso de chocolate blanco y coco, y sorbete... 25-08-2020
| | Jesús Murcia la actitud es la base de todo |
La deliciosa pavlova viene aún más refrescante sustituyendo los frutos rojos por un núcleo de chispeante limón 10-08-2020
. . 07-08-2020
 | Diego SOTO GALLARDO.Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante. 3 recetas publicadas |
Nadie llega a ser un gran chef si en su vida no ha sabido ser un gran cocinero
2 recetas publicadas
Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>
3 recetas publicadas
Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia
1 receta publicada
No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía
3 recetas publicadas
La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad
3 recetas publicadas
Cuando te nace en el corazón, lo planificas en tu mente y lo ejecutas con perseverancia, el resultado es una obra de arte
2 recetas publicadas
Cocinero Mexicano enamorado de los sabores, ingredientes y sabores que ofrece mi país
2 recetas publicadas
Mi cocina es el sumatorio de experiencia cada viaje, cada ciudad, cada cultura, cada recuerdo de infancia, combinación de ingredientes, la fusión de gastronomía, rica de sabores, colores, perfecto en detalles, siempre con un propósito que cada plato tenga
3 recetas publicadas
Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.
2 recetas publicadas
Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.
3 recetas publicadas
Siempre he creído firmemente que LA GASTRONOMIA es un sentimiento como el amor que se cultiva con dedicación y pasión.
3 recetas publicadas
: “La pastelería crea recuerdos a través de emociones que nos inspiran y nos llevan a seguir creando”
2 recetas publicadas
