BÚSQUEDA: fruta

Las aves y los cítricos se llevan a las mil maravillas, ellas aportan su sabor y textura, y ellos, su punzante acidez que suaviza los matices grasos. En concreto, el pato y la naranja son todo un clásico interpretado, en esta ocasión, a la española 18-09-2012

De la mano de Margarita L. De Dumois nos llega, perfectamente detallada y desglosada la receta de los chiles en nogada para que puedas deleitarte con la esencia de la cocina mexicana, no te pierdas esta combinación de tiernos pimientos, melosa carne picada, cálidas especias, esponjosas claras de huevo,... 12-09-2012

Aromático cóctel de frutas en el que se combina el dulce melón con los toques ácidos y refrescantes de la piña, la fresa y el limón 07-09-2012

Si puedes, haz las rodajas de piña en la barbacoa y, una vez tostaditas, sírvelas con esta cremosa salsa de piña…refrescante y delicioso! 04-09-2012

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Manzanas y ¿sobrasada? No tan inusual, a menudo la manzana aparece como guarnición de platos que incluyen chochinillo o cerdo, y la sobrasada con miel es un plato tradicional de Mallorca. Prueba estas delicadas manzanas asadas, espuma de clavo y miel de sobrasada 27-08-2012

Como una auténtica dama seductora, la ostra emerge entre brumas en esta elegante y refrescante receta de Raúl Resino 15-08-2012

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Acidulces cítricos y saladas aceitunas llenan de color y sabrosos contrastes esta sencillísima y nutritiva ensalada que también incluye queso y crujientes costrones de pan 27-06-2012

Son tan atractivas las coberturas crujientes envolviendo rellenos suaves, que siempre apetecen. El fragante plátano y su melosa pulpa convierten en festiva a la pechuga de pollo 25-06-2012

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Té verde frío, zumo de granada, ginebra y Aperol…un placer refrescante y de luminoso color 21-06-2012

El la textura carnosa del versátil mango permite múltiples presentaciones. En esta ensalada está preparado a la parrilla, y su acidez y dulzor refresca el punto de salazón de la cecina 19-06-2012

Un refrescante cóctel de Miguel Setién que une el frescor de la manzana y la lima, el perfume de la ginebra y el color del Curaçao 16-06-2012

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Luminosa, llena de vitaminas y refrescante tartaleta que casi es una ensalada de frutas con una base crujiente 18-04-2012

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Repleta de contrastes y aromas, la papada entremezcla su textura con la de la refinada trufa 07-04-2012

ESTOFADO 29-03-2012

Las primeras fresas siempre son una fiesta. Podemos prolongarla conservándolas con una mermelada hecha en casa 25-03-2012

Una tortilla que es un postre templado muy completo: chocolate con frutos rojos 15-03-2012

Un postre murciano muy barato y fragante que aprovecha todas las posibilidades del limonero: unos deliciosos buñuelos elaborados con sus hojas tiernas ¡te sorprenderán! Es importante saber que las hojas no se comen, sirven como originales “cucharitas” fragantes con las que degustar la masa, que... 12-03-2012

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La combinación de las jugosas peras con el crujiente del praliné y el suave dulce del jarabe de arce en un posre frutal 03-03-2012

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Nos entusiasma la fruta rebozada acompañada de helado, tiene ese toque frío-caliente-dulce-crujiente que transforma este sencillo plátano en una auténtica golosina 12-02-2012

Unos crepes muy golosos con este relleno chocolatero y frutal, contrástalo con el helado de aceite de oliva…o cualquier otro que sea de tu agrado 02-02-2012

Ligera, de sabores refrescantes pero sutilmente templada, un bocado apetecible a cualquier hora 22-01-2012

La piña está en su momento óptimo: fragante, madura, ácidodulce…con palitos de cangrejo, aguacate y maíz puedes preparar en un momento un entrante repleto de vitaminas, y si lo adornas con unos langostinos se convierte en un plato festivo 13-01-2012

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Un postre festivo y ligero: frutas y miel. Los postres de fiesta no siempre tienen que ser contundentes 20-12-2011

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Koldo prepara la clásica panna cotta, el flan de nata con salsa de frutos rojos   Más vídeo recetas Más vídeos de Koldo Royo Blog de Koldo Royo Más recetas en afuegolento 18-11-2011

  Tal como ya avanzábamos hace unas semanas, las bodegas están abriendo sus puertas también en su momento cumbre: la vendimia. Es el momento de mayor expectación, porque es en ese instante donde todos los que intervienen en el proceso de elaboración... 26-09-2011

  Fresas con nata al regaliz, granizado de grappa y pétalos de rosa liofilizados Ingredientes: Para las fresas: 1 k de fresas   Para la nata al regaliz: 500 ml de nata líquida 5 yemas 100 g de azúcar 1’5 g de regaliz   Para... 11-09-2011

La fruta y el vino van de la mano en este sencillo postre-bebida   Ver más vídeo-recetas Ver más recetas 30-08-2011

Qué tendrán los bizcochos que siempre nos apetecen 15-08-2011

Existen las fresas con nata etéreas? Sí, Raúl Resino nos cuenta cómo prepararlas 13-08-2011

Frutas y verduras...¡para niños! 05-08-2011

Es tiempo de calabaza, ninguna más dulce que la de verano 04-08-2011

Refrescante combinación: frutas y aceite de oliva 08-07-2011