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Opium | Cócteles Y Bebidas Ginebra Frutas




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Un refrescante cóctel de Miguel Setién que une el frescor de la manzana y la lima, el perfume de la ginebra y el color del Curaçao
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Opium | Cócteles Y Bebidas Ginebra Frutas



Elaboración de Opium | Cócteles Y Bebidas Ginebra Frutas

Ingredientes

1/4 de manzana verde Granny Smith descorazonada, pelada y en cuartos

75 ml de ginebra Hendrick’s

1 golpe de zumo de lima o limón

1 golpe de zumo de manzana

1 golpe de sirope de azúcar

25 ml de Blue Curaçao

Hielo picado

Hielo en cubitos

Cuchara coctelera en espiral

Flores de pensamiento (especialmente cultivadas para alimentación)

 

Elaboración

Enfriamos la copa de martini con hielo picado

 

Ponemos la manzana verde en vaso Boston (coctelera americana) y la majamos para que aparezca su jugo y aceites esenciales

 

Añadimos un golpe de lima, un golpe de zumo de manzana, y un golpe de sirope de azúcar. Ponemos hielo en cubitos en la coctelera (3-4). Agitamos hasta que enfríe

 

Eliminamos el hielo picado de la copa y vertemos en ella 25 ml de Blue Curaçao. Con la ayuda de la cuchara coctelera en espiral, vamos añadiendo al Curaçao la mezcla de ginebra y manzana para crear dos capas superpuestas (“layers”) (ver vídeo)

 

Terminar decorando con flores de pensamiento

 

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