¿Aburridos de las lechugas? Podemos renovar el repertorio de ensaladas con otras verduras, por ejemplo, ¡con espinacas! 27-03-2009
"Se podría decir que hay tantas ensaladas como rincones en el mundo, y cada una tiene un sabor y un perfume tan propio que hace volar nuestra imaginación hacia el pueblo que la vio nacer". En ésta frase, extraída de La vuelta al mundo en mil ensaladas, se resume la esencia de nuestra recomendación... 14-01-2009
Qué mala es la envidia. Si no fuera por este pecadillo los españoles seríamos perfectos..., que siempre tenemos que estar observando lo que tiene el vecino para comprarnos uno más grande y mejor... Lo mismo le pasa a la lechuga que está verde de envidia de ver a su prima la endibia como figura principal... 18-12-2008
Un taboule que sirven en un bar de la Plaza de la Paja en Madrid, con sus granos de cous-cous tersos, aceitados, con su mezcolanza aromática, limón, oliva, menta, pepino, perejil, cilantro, pimienta, apio?, que te transporta a Marrakech en cada mordisco. Una tomatina que nos... 18-08-2008
Francisco Javier Feixas, del restaurante El Claustro, en el Hotel AC Palacio de Santa Paula (Granada), ha sido el ganador del I Concurso de Ensaladas de Soignon, al cual se presentaron cocineros de todos los puntos de la Península Ibérica. De una selección de 20, pasaron a la final tres chefs: Francisco... 29-11-2007
ENSALADA DE ESCAROLA CON BACALAO, CEBOLLINO Y VINAGRETA DE TOMATEIngredientes: 1 bolsa de escarola cebollino fresco 1 lomo de buen bacalao (200 gr) 1 tomate de rama 1 diente de ajo unas hojas de perejil 1 rebanada pequeña de pan œ dl de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre de... 23-07-2007
Sacó la mejor nota en los exámenes médicos que hicieron a los viajantes de la empresa. Verdad es que tenía la suerte de viajar solo por Murcia, donde todos los bares ofrecían en su muestrario de tapas la ensalada de la tierra. Como tenía que comer a salto de mata la pedía tamaño ración, acompañada... 20-01-2007
El mes pasado comentaba el retorno evidente de una cocina apurada y sencilla, e insistía en la importancia de la calidad y la autenticidad de los productos que tenemos que emplear. Los primeros días de la primavera me traen la irresistible envidia de comer unos tomates, que son el buen presagio... 06-06-2006
Eso, qué culpa tiene el tomate. El tomate, esa fuente de sabor, de color, que durante siglos ha sido el referente de los platos frescos del verano, ensaladas, gazpachos, salmorejos, pipirranas... y que ahora, no sabe a nada. Qué le ha pasado al tomate para eso, que no sepa a nada. Claro... 11-01-2006
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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