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Ensalada Chueca





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Ensalada Chueca Elaboración de Ensalada Chueca Ingredientes:

2kg de berenjena-2kg de zanaorias-2kg de cebollas-2kg de zapallitos-1kg de pimientos de diferentes colores(rojo,verde,amarilloets.150g condimento para arros o curri,amarillo-aji

PREPARACIÓN

cortar todo en trosos de 2cm y la zanaoria en rodajas finas, poner en una paellera de 70cm de diametro un chorro de aceite y la zanaoria,cuando la zanaoria se ablanda poner los condimentos y todas las verduras





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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