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Ensalada de Patatas a la Gallega, Judías Verdes Y Queso Fresco con Vinagreta de Culantro Y Soja


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Ensalada de Patatas a la Gallega, Judías Verdes Y Queso Fresco con Vinagreta de Culantro Y Soja



Elaboración de Ensalada de Patatas a la Gallega, Judías Verdes Y Queso Fresco con Vinagreta de Culantro Y Soja Ingredientes:

3 vainas de judias verdes
1 patata mediana
50 grs de queso fresco
pimenton dulce
comino
aceite
vinagre
sal
culantro
pimienta

PREPARACIÓN

se cuecen las patatas y se aliñan con sal,pimienta,pimenton dulce y aceite.
por otro lado se cuecen las judias verdes con un poco de comino en grano y sal.enfriamos y escurrimos.
cortamos en daditos el queso fresco
elaboramos una vinagreta con aceite,vinagre condado de huelva,soja,culantro y sal

PRESENTACIÓN

disponemos por capas en un molde redondo.primero las patatas,luego las judias verdes y encima los dados de queso fresco.
rociamos con la vinagreta y espolvoreamos culantro picado












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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