6937 recetas de cocina   |   17239 noticias de gastronomia   |   577 autores   |   21 empresas

CARNES

Solomillo de Ternera Al Jerez

Mis Amigos Cocineros

19-01-2024


recetas caseras

Guiso de Cordero

Redacción Afuegolento.com

La carne de cordero es perfecta para estofar, queda tierna y jugosa, no te pierdas esta sencillísima receta 27-12-2023


Si te gusta el asado este

Pavo Relleno

Las Recetas de los Amigos
en afl

17-12-2023


ya están aqui las mandarinas

Magret de Pato Y Confitura de Mandarina

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

08-12-2023


Rollos de Pavo Rellenos de Espinacas

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

08-12-2023


Turrón de Almendras, Pistachos Y Dátiles con Mousse de Pichón (Susi Díaz)

Mis Amigos Cocineros

22-11-2023


Costilla de Angus a Baja Temperatura

Las Recetas de los Amigos
en afl

.   Nuestros amigos del restaurante La Cuadrina de Tanislao (Asturias) comparten con nosotros su receta de Costilla de Angus con cremosos... 15-11-2023


Receta tradicional de las Islas Baleares

Frito Mallorquin de Cordero

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

14-11-2023


Foie a la Parrilla con Sopa de Mandarina Al Azahar

Redacción Afuegolento.com

11-10-2023


cocina casera

Muslitos de Pollo Guisados con Cebollitas Tiktok @Chefkoldo

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Puedes darle un toque genial a unos sencillos muslitos de pollo sólo con unas cebollitas encurtidas y alguna cosita más   09-10-2023


Lomos de Cerdo de Otoño

Redacción Afuegolento.com

27-09-2023


cocina casera

Carrilleras de Cerdo Guisadas @Chefkoldo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Unas tiernísimas y sabrosas carrilleras de cerdo que tendrás hechas en un momento, y podrás congelar para cuando las necesites! 11-09-2023


recetas veraniegas

Tartar de Buey @Bodegaelcapricho

José Gordón
Propietario y Maestro Asador

Recetas de carne para el verano: sabrosas, frescas, ¡rápidas! Aprende con el maestro asador José Gordón cómo... 20-06-2023


bocados crujientes y jugosos

Cachopo de Espaldilla de Buey Rellena de Queso Y Cebolla Caramelizada de @Bodegaelcapricho

José Gordón
Propietario y Maestro Asador

Buenísimo empanado de carne y fundente mozzarella con un toque de queso azul de nuestro amigo maestro asador José Gordón... 19-06-2023


Hamburguesa de Pollo Y Pavo @Chefkoldo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

    26-05-2023


Jarrete de Ternera en una Pieza @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

14-04-2023


Pechuga de Pato Ahumada Y Lacada, Puré de Coliflor Trufado, Puré de Remolacha Fermentada Y Arándanos Y Clorofila de Espinaca

Jonathan Rodrigues
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar

Humo, fermentados, clorofila y frutas, toda una fiesta de aromas para la pechuga de pato lacada que comparte con nosotros nuestro amigo cocinero... 05-12-2022


SI TE GUSTA EL ESTOFADO ESTA ES TU RECETA

Receta Tradicional de Rabo de Toro en Salsa

Redacción Afuegolento.com

02-09-2022


Estamos en plena campaña del melocotón

Paté de Campaña con Chutney de Naranjas Chinas Y Melocotón

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Estos días de compartir aperitivos, comidas y cenas con amigos y familIares. Esta terrina casera puedes tenerla preparada (o, incluso,... 07-10-2021


resucitando asados pasados de rosca

Tallarines con Pato Asado Y Berenjenas sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si se nos arruina un asado por exceso de tiempo, no desesperemos, todavía podemos realizarle maniobras de reanimación que pueden... 12-05-2021


Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategu

Pechuga Empanada con Idiazabal Y Avellanas

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 26-04-2021


recetas tradicionales

Chuletitas de Cordero Rebozadas Crujientes

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si nunca las has probado así, no lo dudes: te encantarán estas crujientes chuletitas de cordero empanadas. Sencillas, doradas y... 20-04-2021


Tudanca en Guiso Y Meloso de Pimientos Y Setas

Antonio González
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.

29-03-2021


Desde Madrid

Rack de Cochinillo Lechal.

Diego SOTO GALLARDO.
Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

25-03-2021


Te atreves

Cochinillo Deshuesado Cocinado a Baja Temperatura con Puré de Patatas

Las Recetas de los Amigos
en afl

La receta de La Terraza del Santo Domingo que está ubicada en el hotel del mismo nombre muy cerca de La Gran Vía de Madrid  04-03-2021


Cachopo Asturiano (para Dos, Tres, Cuatro...)

Las Recetas de los Amigos
en afl

Dicen en Asturias que son tan grandes los cachopos que siempre se deben compartir  23-02-2021


Mollejas de Cordero Salteadas en Corona de Cebolla

Redacción Afuegolento.com

26-01-2021


Solomillo de Cerdo a la Provenzal | Carnes

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-11-2020


Mas sencilla imposible

Hamburguesa | Carnes


casi nadie la quería parece que todo el mundo renunciaba a ella pero aquí sigue siendo la reina  30-11-2020


FESTIFOOD MADRID LLEGA A LA CAPITAL PARA CONVERTIRSE EN EL ESCAPARATE DE LA MEJOR OFERTA GASTRONÓMICA
El festival se celebrará los días 4, 5 y 6 de octubre en la Escuela Técnica... Mar 18, 2019

Pechuga de Pollo Rellena con Verduras Salteadas | Carnes | Aves | Hortalizas

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-11-2020


Faciles y sabrosas

Croqueta de Cocido Madrileño

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


Estamos en epoca de Setas

Pichón con Risoto de Setas

Las Recetas de los Amigos
en afl

02-10-2020


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

5 artículos publicados














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS