1 preparación
En un recipiente poner la mantequilla y hacerla pomada, añadir el azúcar, ralladura de limón, la canela, el cuajo o yogur y, por último, la harina floja o maicena tamizada. Agregar los huevos uno a uno y la leche poco a poco.
Untar un molde de tarta con mantequilla y espolvorear de azúcar grano (de 8 a 10 raciones, un molde de 22 cm de diámetro y 3cm de alto). Verter la mezcla en el molde y hornear a 170º, durante 30 minutos aproximadamente.
2 presentación
Una vez fría, desmoldar y presentar en una fuente o plato de postre si es individual. También se puede presentar con natillas.
DIFICULTAD
CALORIAS
