4584 recetas de cocina -  11333 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3202 temas de cocina
Miercoles, 29 de Julio de 2015

Visitamos dos de los locales imprescindibles de la capital: Yakitori y Kabuki

Madrid, Madrid, Madrid... y más

Nos estrenamos en Gastroradio hablando de mercados, recetas, restaurantes y buena cocina

Madrid, Madrid, Madrid... y más

Visitar Madrid es siempre una buena idea. Entre sus múltiples encantos, destaca su amplia oferta gastronómica. ¡Puedes encontrar de todo! En mi última visita a la capital, he aprovechado para visitar dos restaurantes extraordinarios y de buenos amigos: el Yakitori, de Chicote, y el Kabuki, de Ricardo Sánchez. Os cuento la experiencia y, también, os hablo de nuestro primer programa en Gastroradio, un lujo que podéis escuchar cuándo queráis a través de internet.


Encuentra tu receta


Cocina para leer este verano

No sólo de recetas viven los libros de gastronomía. Te proponemos tres publicaciones de cocina: alimentación y fitness, platos para atraer a los niños y trucos para que aprendas a preparar tu prop...

La Ruta do Viño Rías Baixas recibió 77.690 visitantes en 2014, un 16% más que el año anterior

La Ruta do Viño Rías Baixas sigue creciendo en número de visitantes y ha recibido un total de 77.690 personas durante el año 2014, lo que supone un incremento del 16% con respecto al año anterior...

Los paisajes de Quique Dacosta

El chef, que además de tres estrellas Michelin es Doctor Honoris Causa en Bellas Artes, acaba de inaugura en el MuVIM valenciano la exposición ‘Paisajes Transformados’, una muestra en la que gas...

NOTICIAS

Cocina para leer este verano

No sólo de recetas viven los libros de gastronomía. Te proponemos tres publicaciones de cocina: alimentación y fitness, platos para atraer a los niños y trucos para que aprendas a preparar tu propio pan.

Los paisajes de Quique Dacosta

El chef, que además de tres estrellas Michelin es Doctor Honoris Causa en Bellas Artes, acaba de inaugura en el MuVIM valenciano la exposición ‘Paisajes Transformados’, una muestra en la que gastronomía y arte aparecen más unidos que nunca.

El Athletic Club `ficha´ a los vinos de La Rioja Alta, S.A.

El Athletic Club ha seleccionado al grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A. como proveedor oficial de sus vinos para las dos próximas campañas. El acuerdo entre ambas instituciones ha sido presentado es...

Pros y contras del café

La cafeína puede reducir el riesgo de padecer diabetes o ciertos tipos de cáncer, pero también provoca insomnio, molestias digestivas o aumento de la presión arterial. Las claves: la dosis y la forma en que lo metaboliza cada persona.

Nosso, el verdejo más natural de Menade, en los Club del Gourmet de El Corte Inglés

Plaza de Cataluña y Diagonal, en Barcelona; Goya, Castellana, Callao, Serrano, Princesa, Valdemoro, Campo de las Naciones, Ayala, Sanchinarro y Pozuelo de Alarcón, en Madrid; Ribarroja y Avenida de ...

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa muestra sus propuestas en la Feria de Santiago

Hasta 51 productores de 22 tipos distintos de productos de toda Álava participarán mañana en la Feria Agrícola de Santiago que tendrá lugar en Vitoria-Gasteiz, representando a distintas denominac...

Las zanahorias son para el verano

No sólo, cierto, pero sí especialmente. Esta hortaliza, y otras de color naranja como la calabaza, son altas en betacaroteno, un precursor de la vitamina A que ayuda a que la piel se broncee sin peligro.

¿Qué desayunamos los españoles?

Una encuesta se adentra en las costumbres que mandan en España en la primera comida del día: somos de café con leche, bien cargado, azucarado y sentados, por favor. El desayuno tradicional de cada comunidad se deja para el fin de semana.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa incrementa un 15% sus visitantes

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa se mantiene a la cabeza del enoturismo en España, situándose un año más entre los cinco destinos vitivinícolas más visitados. Según el último informe del Club...

La industria espacial europea brinda con Ontañón Reserva 2005

Ontañón une a su emblema `Pasión por la Viña, Pasión por el Vino y Pasión por el Arte´, la `Pasión por la Ciencia´ debido a que ingenieros y científicos de la industria espacial europea vuel...

La campaña de Aceites de Oliva supera los 260 millones de impactos

Los carritos de los Aceites de Oliva, la presencia en medios, los talleres escolares y las acciones con la restauración, elementos clave para lograr una gran notoriedad en estos dos años.

La Ruta del Vino de Rueda avanza en adaptabilidad y competitividad

Con el objetivo de optimizar el modelo de negocio de todos sus asociados, ayudarles a crecer y adquirir una mayor visibilidad y reputación que genere a largo plazo mayores ingresos, la Ruta del Vino ...
OPINIÓN

Ensalada de Mallorca, el trempó.

En Mallorca es una ensalada muy típica, siempre se suelen tener pimientos blancos y tomates preparados para hacer uno en cualquier momento. ¡Con un trempó, pan y una sobrasada ya puede venir cualquiera a cenar!

Gualtiero Marchesi ha presentado a la EXPO2015 la receta de los TRUCIOLI

I Trucioli di Marchesi allo Zafferano El afamado Chef de Italia, Gualtiero Marchesi, ha sido nominado Chef Embajador Expo 2015. Por este alto cargo gastronómico él quiso presentar la nueva receta de los Trucioli de pasta. .

Costumbres gastronómicas de Argentina

Argentina no es solo Buenos Aires y no termina en la General Paz, posee una rica y típica gastronomía regional tanto al norte, noroeste, noreste, oeste como sur del país que le aportan una amplia y gran riqueza culinaria.

Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES.

En un lugar privilegiado nace un viñedo único. Una tierra de colores, de aromas, de sabores infinitos. Un lugar donde el tiempo se detiene para acariciar un viñedo que perteneció a una emperatriz...

BAKLAWA GRIEGO

Con el paso de los años, Grecia se ha convertido en uno de los países europeos más visitados turísticamente debido a su gran riqueza histórica, social y gastronómica. La gastronomía griega es un arte; su cultura es clásica y sus orígenes se remontan a 3000 años A.C., donde los antiguos mercaderes griegos enriquecían al país con la entrada de productos autóctonos del resto de Europa.