El pasado 19 de septiembre, tras el Pregón Popular de las Ferias del Jamón de Teruel 2008, turolenses y visitantes saborearon este bocadillo de jamón gigante que vemos cortar en la imagen. Se hizo por cuarto año consecutivo rebasando la longitud del año anterior que fue de 300 metros y en esta ocasión alcanzó 20 más.
Para la preparación del gigantesco bocata de pan de cañada artesana con Jamón de Denominación de Origen de Teruel, se emplearon más de 500 kg de harina, 30 litros de aceite de oliva virgen del Bajo Aragón y 50 jamones de Denominación de Origen. En total, 320 metros de sabor y calidad típicamente turolense que se repartieron en más de 7.000 raciones.
La Asociación Provincial de Panaderos, que este año ha conseguido la C de Calidad para la cañada de pan, contribuyó en la preparación y voluntarios de la Asociación Española Contra el Cáncer se ocuparon de hacer el reparto entre el público congregado.
La degustación del cuarto Bocadillo Gigante continúa siendo la máxima expresión del carácter popular de las Ferias del Jamón.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr