El pasado 19 de septiembre, tras el Pregón Popular de las Ferias del Jamón de Teruel 2008, turolenses y visitantes saborearon este bocadillo de jamón gigante que vemos cortar en la imagen. Se hizo por cuarto año consecutivo rebasando la longitud del año anterior que fue de 300 metros y en esta ocasión alcanzó 20 más.
Para la preparación del gigantesco bocata de pan de cañada artesana con Jamón de Denominación de Origen de Teruel, se emplearon más de 500 kg de harina, 30 litros de aceite de oliva virgen del Bajo Aragón y 50 jamones de Denominación de Origen. En total, 320 metros de sabor y calidad típicamente turolense que se repartieron en más de 7.000 raciones.
La Asociación Provincial de Panaderos, que este año ha conseguido la C de Calidad para la cañada de pan, contribuyó en la preparación y voluntarios de la Asociación Española Contra el Cáncer se ocuparon de hacer el reparto entre el público congregado.
La degustación del cuarto Bocadillo Gigante continúa siendo la máxima expresión del carácter popular de las Ferias del Jamón.
