6991 recetas de cocina   |   17672 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



SI TE GUSTAN LAS GUARRADAS ESTA ES DE COÑA

Sandwich de Berenjenas





Redacción Afuegolento.com



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Sandwich de Berenjenas

Ingredientes:

1 kg. de berenjenas.
200 grs. de lonchas de ternera asada 
200 grs. de queso Gouda.
0,5 lts. de leche.
200 grs. de mantequilla.
150 grs. de harina.
150 grs. de Parmesano.
3 huevos.
Sal y pimienta.
 

Elaboración de Sandwich de Berenjenas


PREPARACIÓN

Elaboramos una Orly.
Cortamos las berenjenas en rodajas,l

as lavamos y dejamos escurrir en papel.

Pasamos las berenjenas por la orly y freimos en aceite caliente.

Dejamos escurrrir. Preparamos una bechamel.

Hacemos unos sandwich con las berenjenas, el jamon y el queso.

las pondremos entre las lonchas de pan junto a las ensaldas rucula y el tomate 

a la bechamel le metemosun poco de perejil , alcaparras y le ponemos por encima 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS