Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6635 recetas de cocina   |   16162 noticias de gastronomia   |   559 autores   |   21 empresas



SI TE GUSTAN LAS GUARRADAS ESTA ES DE COÑA

Sandwich de Berenjenas





Redacción Afuegolento.com



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Sandwich de Berenjenas

Ingredientes:

1 kg. de berenjenas.
200 grs. de lonchas de ternera asada 
200 grs. de queso Gouda.
0,5 lts. de leche.
200 grs. de mantequilla.
150 grs. de harina.
150 grs. de Parmesano.
3 huevos.
Sal y pimienta.
 

Elaboración de Sandwich de Berenjenas


PREPARACIÓN

Elaboramos una Orly.
Cortamos las berenjenas en rodajas,l

as lavamos y dejamos escurrir en papel.

Pasamos las berenjenas por la orly y freimos en aceite caliente.

Dejamos escurrrir. Preparamos una bechamel.

Hacemos unos sandwich con las berenjenas, el jamon y el queso.

las pondremos entre las lonchas de pan junto a las ensaldas rucula y el tomate 

a la bechamel le metemosun poco de perejil , alcaparras y le ponemos por encima 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS