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Croquetas de Pechuga Y Jamon




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Croquetas de Pechuga Y Jamon





Elaboración de Croquetas de Pechuga Y Jamon

Ingredientes:

500 gr de pechuga de pollo picada
1 l de leche
2 quesitos
3 cazos de sacar la comida de harina
sal
cebolla
aceite
pimienta molida

PREPARACIÓN

Ponemos a pochar la cebolla con el aceite, cuando este pochada echamos la pechuga y mareamos muy bien, acontinuación echamos la sa, pimienta, y la harina que mareamos muy bien para que no sepa a cruda y echamos acto seguido la leche poco a poco para que no se formen grumos y sin dejar de mover incorporamos los quesitos, se deja hasta formar un bechamel y echamos los platos para enfriar.Una vez fria se da forma de croquetas.

PRESENTACIÓN

En una fuente con una cama de ensalada.
 






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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