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sabrosas

Croquetas de Jamón York Y Queso



Croquetas de jamón ibérico cremosas, Alma of Spain


De tapa en tapa



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Croquetas de Jamón York Y Queso

1/4 KG. JAMÓN de york
2 LONCHA QUESO
1 UD. HUEVO
3 CUCHARA SOPERA HARINA
1 UD. HUEVO COCIDO
1/2 L. LECHE
1 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
1 UD. CEBOLLA tierna mediana

Elaboración de Croquetas de Jamón York Y Queso

PREPARACIÓN

Se hace un sofrito con la cebolla, el jamón de york, el perejil, el huevo duro y se especia (sal y pimienta).
Se hace una bechamel espesa.
Se junta todo y se deja enfriar, y luego se forman las croquetas y en el medio de la croqueta se le puede poner un trocito de queso que luego al freir se queda como sorpresa al comerla.
Después se pasa por huevo y galleta picada.





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Bernd Horst Knöller

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