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Ensalada de pimientos de fresno y puerros
Ensalada de pimientos de fresno y puerros
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:Pimientos de fresno,puerros; aceite de oliva; ajos en láminas; almendras crudas; vinagre de Módena.
PREPARACIÓN
Se doran las láminas de ajos en aceite de oliva y se reservan.Se hace lo mismo con las almendras fritas. En ese aceite se incorporan los pimientos en tiras y los puerros en trozos de unos 5 cm. teniendo cuidado de que no se rompan. Pasados 2 minutos a fuego lento, se sirven en una fuente y se añaden las láminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de Módena.
PRESENTACIÓN
se sirven en una fuente y se añaden las láminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de Módena.
Resumen
El autor
Cristina (Casa Mayré)
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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