BÚSQUEDA: mundo

El segundo domingo de septiembre se celebra el día de la cocina y la gastronomía peruana. Un país convertido en uno de los destinos gastronómicos de referencia, con una de las cocinas más ricas del mundo gracias a la gran variedad de regiones del país y a la... 05-09-2023

El hotel crea cenas de aforo reducido y carácter bimestral, en la que la propuesta gastronómica parte de la selección de vinos de una bodega destacada  El 5 de octubre la cena estará marcada por los mejores vinos de la bodega Castell d'Encús  05-09-2023

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias y frutas del mundo. ¡Para sorprender a tus invitados! 31-08-2023

En marzo de 2002 comenzaba mi primer contacto profesional con los quesos asturianos, en concreto el Queso de Cabrales uno de los máximos exponentes del sector quesero a nivel nacional. El presidente del Consejo Regulador del queso de la Denominación de Origen Protegida Queso de Cabrales,... 27-08-2023

Cuando la materia prima es la mejor, solo hace falta un buen servicio para tener el éxito que tiene Senderuela. En la terraza, o un ambiente distendido o en un salón especial, puedes disfrutar de tres estilos con el mismo fundamento de cocina y de servicio. A solo 20 minutos de Madrid,... 25-08-2023

España es una de las principales potencias gastronómicas del mundo, un país con una fuerte y longeva tradición culinaria, un bien que ha sido reconocido como patrimonio inmaterial de la humanidad y que, año tras año, atrae a miles de turistas. La cocina española... 24-08-2023

Receta del libro Mi Mundo en 40 recetas BESTIALES    21-08-2023

Cocina humilde para todos los públicos, porque también los ricos quieren probar sabores auténticos y entendibles. 19-08-2023

Situado en la sofisticada Milla de Oro, a pie de las tiendas más exclusivas del Barrio de Salamanca, BLESS Hotel Madrid es un icono para la capital. Considerado uno de los mejores del mundo, el hotel compite directamente con otras marcas muy consolidadas en el mercado, siendo uno de... 10-08-2023

29 JULIO: DÍA MUNDIAL DE LA LASAÑA La auténtica lasaña italiana en Grupo Flavia El día 29 de julio se celebra el Día Internacional de la Lasaña,  uno de los platos elaborados con pasta más populares en el mundo. Su histórico... 09-08-2023

Un espacio amplio y privado, un cuidado diseño, atención de primer nivel y una carta con los mejores sabores…y todo ello, desde las alturas. Así es volar con la Mejor Clase Business del Mundo, un reconocimiento que la aerolínea Qatar Airways se ha llevado... 20-07-2023

El 20 de septiembre 12 chefs internacionales competirán por el trofeo a la mejor paella del mundo. En septiembre viajarán a València para vivir, en el World Paella Day Stage, una experiencia única  en torno a la cultura de la paella. 20-07-2023

El gazpacho andaluz (nunca confundir esta memorable sopa fría con el gazpacho o galiano de los pastores trashumantes) empieza a dar la vuelta al mundo cuando aparece como condumio popular español en la película estadounidense Blood and Sand/ Sangre y Arena (adaptación de la... 17-07-2023

A menos de 45 minutos de Madrid, a tres kilómetros de Guadalajara Las Llaves, presume de un Sol Repsol y de un espacio “Real” Lo mejor su precio, Alta cocina y gran servicio por menos de 50 euros. En sus más de 25 años de trayectoria, la constancia, el afán... 16-07-2023

Si hablamos de rincones gastronómicos, de propuestas de autor, es imprescindible remitirnos a Il Forno a Legna. Este lugar de culto para los amantes de la auténtica pizza italiana, rinde tributo a la cucina napolitana des de sus inicios ya hace 20 años. Sus fundadores Vicky, Jaume... 04-07-2023

The World's 50 Best Restaurants sitúa en el centro de la gastronomía mundial a la cocina peruana. Jorge Rodríguez, chef ejecutivo de Latigazo, propone un viaje a su infancia, en la montaña peruana, a través de su propuesta gastronómica donde los sabores de... 26-06-2023

Viajar es una experiencia enriquecedora que nos permite descubrir nuevas culturas, paisajes impresionantes y, por supuesto, una de las mejores expresiones de la identidad de cada destino: su gastronomía. Si eres un amante de la comida y los viajes, las guías de viaje elaboradas por el Petit... 22-06-2023

El prestigioso Hotel Nobu Marbellase complace en anunciar la celebración de su sexto aniversario, marcando seis años de elegancia y excelencia en la industria hotelera de lujo. Situado en el corazón de la Costa del Sol, este icónico destino ha... 19-06-2023

Siempre lo hago con esos plátanos que se quedan más maduritos y no puede ser más espectacular, PROMETIDO. Apúntate esta receta por que te va a encantar  19-06-2023

   Este imponente animal se caracteriza por su capa de color rubio, trigueño o canela, sus mucosas rosadas y sus cuernos claros, pero lo que lo hace realmente especial es su carne.  La carne roja de los bueyes pertenecientes a esta raza cuenta con numerosos beneficios orgánicos:... 02-06-2023

José Gordón, el chef del restaurante El Capricho, va a ser el anfitrión de una cena en el restaurante 1828, el steakhouse de WOW (Vila Nova de Gaia) con el que la marca española conocida por las “mejores carnes del mundo” tiene una colaboración inédita... 24-05-2023

LA NUEVA CANTINA DE MODA DE MADRID En Raimundo Fernández Villaverde 34 encontramos una auténtica Cantina mexicana con toques mediterráneos, recién inaugurada en Febrero de 2023, esta Cantina tiene todo lo necesario para convertirse en el nuevo Place to Be de la capital. 13-05-2023

  Hoy vamos a cocinar ensaladas, son fáciles de preparar, en muchos casos no hace falta manipular el fuego. Las ensaladas son todo un mundo para descubrir, pueden ser frías o calientes, con pocos o muchos ingredientes.. 10-05-2023

 Cuando se pasea por el madrileño barrio de Chamberí, no existe mejor plan para cargar las pilas que adentrarse en el seductor universo gastronómico de El Santiamén 02-05-2023

Con el fin de acercar y promover los diferentes productos gourmet y de lujo que las marcas vienen generando a nivel nacional, Club of Course combinará conferencias, workshops y exposiciones de expertos del sector que explicarán el potencial de la gastronomía española en el... 14-04-2023

La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial en producción de atún rojo y exportación de atún rojo, principalmente al mercado japonés ·  Con sede en Cartagena (Murcia) cuenta con almadrabas... 14-04-2023

EL GRAN PASTELERO RICARDO VÉLEZ TRANSFORMA EL MUNDO DULCE DE DISTRITO RAMSES CON UNA PROPUESTA PERSONALIZADA PARA CADA ESPACIO 12-04-2023

Es el primero elaborado con sistema de crianza solera, de manera que un mojito envejece hasta 6 días para estar listo Reduce en un 300% el tiempo de servicio de un bartender  El alicantino Santi Gomez intentará batir un récord este fin de semana: servir el mayor número... 29-03-2023

Unos crujientes y jugosísimos rollitos de primavera, rellenos de verduras y fideos de arroz, para hacer en casa en un momento 20-03-2023

Marta Sanahuja, conocida en redes sociales como Delicious Martha, es una joven publicitaria que vio su vida revolucionada al adentrarse en el mundo de la cocina, donde descubrió que lo que realmente le ilusionaba era unir sus grandes pasiones: la comunicación y la gastronomía.Marta... 14-03-2023

 La compañía de envío de platos de comida a domicilio, ubicada en Alicante, ha realizado balance de sus cifras de negocio con respecto al año anterior. Analizados los resultados, Knoweats cerró 2022 con un crecimiento de un 31% con respecto a 2021. Como consecuencia,... 14-03-2023

   El reconocimiento para “Las Mañanitas”, inaugurado hace 26 años en Madrid, se da dentro de la categoría de Restaurante Mexicano Auténtico en el Extranjero -       La plataforma Cocineros MX por el Mundo entregará... 06-03-2023

Ya se conocen los finalistas del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” 2023, que se celebrará el próximo martes 21 de marzo en Villaviciosa 06-03-2023

Glamour, lujo y arte, mucho arte, es el resultado de la combinación de dos universos, el del vino y la moda. La colaboración entre Bodegas Emilio Moro y Jorge Vázquez pone en valor lo que les une: la tradición, pasión por lo artesanal y un exquisito buen gusto. También... 28-02-2023

La localidad cordobesa de Zuheros acogió la semana pasada el I Congreso Oleoturismo de la Subbética. Un espacio para poner en valor las potencialidades turísticas a través de la promoción de la producción de aceite de oliva virgen extra y la gastronomía... 27-02-2023

El singularísimo atractivo del madrileño Corral de la Morería, es un compendio de circunstancias en el que confluyen los espectáculos que brinda el sin duda el mejor tablao flamenco del mundo (en estos días el extrasensorial Origen que dirige y protagoniza... 27-02-2023

No solo de pan, leche, huevo y canela vive la torrija: Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo según el ranking de The World’s 50 Best Restaurants, ha desvelado su receta de uno de los platos más típicos de esta temporada. Esta torrija caramelizada está “hecha... 24-02-2023

uenta una de las leyendas sobre el Margarita, que una actriz de Hollywood que se encontraba rodando en México, sofocada por el calor pidió a un cantinero que le sirviera un trago refrescante y suave con tequila. Dicho mesero utilizó tequila y triple seco para endulzar y lima... 23-02-2023

Diego Gallegos defiende la singularidad de su cocina, basada en los pescados de río y los vegetales procedentes de su invernadero. El nuevo menú de Sollo, Caminho 2023, apuesta por los sabores mediterráneos y conserva la influencia de sus raíces latinoamericanas. 16-02-2023

Ambivium* se ha alzado como ganador de la edición nacional de Copa Jerez y representará a España en la final internacional del prestigioso concurso de armonías. El equipo formado por la sumiller Laura Rodríguez y el chef Cristóbal Muñoz se ha enfrentado... 15-02-2023

30-01-2023

La Guía Michelin ha dado a Turku la oportunidad de acoger en el verano de 2023 el acontecimiento culinario más famoso del mundo: la Revelación anual de Estrellas Michelin para los Países Nórdicos.  Los organizadores del evento presentarán sus planes al... 30-01-2023

La cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición y alcanza 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más congresistas (1.771 y 708 jóvenes de escuelas de hostelería) y más periodistas... 26-01-2023

Las 16 mejores fabadas de fuera de Asturias se verán las caras el lunes 30 de enero en el Centro Asturiano de Madrid 24-01-2023

el anuncio de la victoria de Japón, representada por Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka, Yusaku Shibata, cierra la 18ª edición de la Copa del Mundo de Pastelería durante Sirha Lyon 2023. Esta victoria premia la técnica y la creatividad de las creaciones propuestas por el... 23-01-2023