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BÚSQUEDA: mundo



635 resultados

Pucará acaba de abrir sus puertas en la Plaza de Cataluña de Madrid.

El segundo domingo de septiembre se celebra el día de la cocina y la gastronomía peruana. Un país convertido en uno de los destinos gastronómicos de referencia, con una de las cocinas más ricas del mundo gracias a la gran variedad de regiones del país y a la... 05-09-2023


LAS CENAS DE VINOS DE MAJESTIC, UN NUEVO CONCEPTO PARA SABOREAR LO MEJOR DE DOS MUNDOS

El hotel crea cenas de aforo reducido y carácter bimestral, en la que la propuesta gastronómica parte de la selección de vinos de una bodega destacada  El 5 de octubre la cena estará marcada por los mejores vinos de la bodega Castell d'Encús  05-09-2023


El frescor del mundo en un plato

Tartar de atún blue fin, enfusionado con soya, vinagre de arroz japonés y aceite de naranja, con aguacate de Ecuador, mango Kent de Florida e higos de Mallorca

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias y frutas del mundo. ¡Para sorprender a tus invitados! 31-08-2023


El momento culmen del certamen llegará, a las 14 horas, con la subasta del queso ganador del Certamen, la mejor pieza de queso de Cabrales del mundo. 

Hoy se celebra el 51 Certamen del Queso de Cabrales

En marzo de 2002 comenzaba mi primer contacto profesional con los quesos asturianos, en concreto el Queso de Cabrales uno de los máximos exponentes del sector quesero a nivel nacional. El presidente del Consejo Regulador del queso de la Denominación de Origen Protegida Queso de Cabrales,... 27-08-2023


Un sitio para disfrutar de sabores de España, muy bien armonizados con condimentos de otros paises, todo para dar un toque especial que te sorprenderán

Restaurante SENDERUELA (Navalcarnero) Esencia española en platos del Mundo

Cuando la materia prima es la mejor, solo hace falta un buen servicio para tener el éxito que tiene Senderuela. En la terraza, o un ambiente distendido o en un salón especial, puedes disfrutar de tres estilos con el mismo fundamento de cocina y de servicio. A solo 20 minutos de Madrid,... 25-08-2023


TATEL RESTAURANTS, EMBAJADA DE LA MEJOR GASTRONOMÍA ESPAÑOLA EN EL MUNDO

España es una de las principales potencias gastronómicas del mundo, un país con una fuerte y longeva tradición culinaria, un bien que ha sido reconocido como patrimonio inmaterial de la humanidad y que, año tras año, atrae a miles de turistas. La cocina española... 24-08-2023


GIPSY CHEF

De Calamar en su tinta @gipsychef

Receta del libro Mi Mundo en 40 recetas BESTIALES    21-08-2023


No confundir con los restaurantes de lujo peruano que han proliferado en el mundo.

MANOS CHICLAYANAS, la cocina casera peruana en Madrid (Vallecas)

Cocina humilde para todos los públicos, porque también los ricos quieren probar sabores auténticos y entendibles. 19-08-2023


BLESS HOTEL MADRID Y LAS EXPERIENCIAS MÁS EXCLUSIVAS

Situado en la sofisticada Milla de Oro, a pie de las tiendas más exclusivas del Barrio de Salamanca, BLESS Hotel Madrid es un icono para la capital. Considerado uno de los mejores del mundo, el hotel compite directamente con otras marcas muy consolidadas en el mercado, siendo uno de... 10-08-2023


Celebramos el día mundial de la Lasaña en

FLAVIA, apuesta central por lo italiano en Madrid

29 JULIO: DÍA MUNDIAL DE LA LASAÑA La auténtica lasaña italiana en Grupo Flavia El día 29 de julio se celebra el Día Internacional de la Lasaña,  uno de los platos elaborados con pasta más populares en el mundo. Su histórico... 09-08-2023


Cómo es volar en la Mejor Clase Business del Mundo? Qatar Airways ha ganado diez veces el premio otorgado por Skytrax, junto a otros como Mejor Sala VIP de Clase Business del Mundo

Un espacio amplio y privado, un cuidado diseño, atención de primer nivel y una carta con los mejores sabores…y todo ello, desde las alturas. Así es volar con la Mejor Clase Business del Mundo, un reconocimiento que la aerolínea Qatar Airways se ha llevado... 20-07-2023


World Paella Day CUP 2023 ya tiene finalistas

El 20 de septiembre 12 chefs internacionales competirán por el trofeo a la mejor paella del mundo. En septiembre viajarán a València para vivir, en el World Paella Day Stage, una experiencia única  en torno a la cultura de la paella. 20-07-2023


De lo que USA puede hacer por el gazpacho

El gazpacho andaluz (nunca confundir esta memorable sopa fría con el gazpacho o galiano de los pastores trashumantes) empieza a dar la vuelta al mundo cuando aparece como condumio popular español en la película estadounidense Blood and Sand/ Sangre y Arena (adaptación de la... 17-07-2023


Una muestra de los sabores y fundamentos de la gastronomía española servidos al estilo y formato actual. Siempre con cabida de los mejores alimentos de KM. 0 y a grandes recetas del mundo.

Encontré “Las Llaves” del disfrute gastronómico en Marchamalo (Guadalajara)

A menos de 45 minutos de Madrid, a tres kilómetros de Guadalajara Las Llaves, presume de un Sol Repsol y de un espacio “Real” Lo mejor su precio, Alta cocina y gran servicio por menos de 50 euros. En sus más de 25 años de trayectoria, la constancia, el afán... 16-07-2023


Al calor de un horno de leña @Rogergfiol

Si hablamos de rincones gastronómicos, de propuestas de autor, es imprescindible remitirnos a Il Forno a Legna. Este lugar de culto para los amantes de la auténtica pizza italiana, rinde tributo a la cucina napolitana des de sus inicios ya hace 20 años. Sus fundadores Vicky, Jaume... 04-07-2023


LA COCINA PERUANA CONQUISTA AL MUNDO

The World's 50 Best Restaurants sitúa en el centro de la gastronomía mundial a la cocina peruana. Jorge Rodríguez, chef ejecutivo de Latigazo, propone un viaje a su infancia, en la montaña peruana, a través de su propuesta gastronómica donde los sabores de... 26-06-2023


Explorando los sabores del mundo

Viajar es una experiencia enriquecedora que nos permite descubrir nuevas culturas, paisajes impresionantes y, por supuesto, una de las mejores expresiones de la identidad de cada destino: su gastronomía. Si eres un amante de la comida y los viajes, las guías de viaje elaboradas por el Petit... 22-06-2023


6 años creando las mejores experiencias para sus clientes

NOBU HOTEL MARBELLA CELEBRA ESTA SEMANA SU SEXTO ANIVERSARIO

El prestigioso Hotel Nobu Marbellase complace en anunciar la celebración de su sexto aniversario, marcando seis años de elegancia y excelencia en la industria hotelera de lujo. Situado en el corazón de la Costa del Sol, este icónico destino ha... 19-06-2023


RECETA del mejor

Bizcocho de plátano del mundo @ambarguadix

Siempre lo hago con esos plátanos que se quedan más maduritos y no puede ser más espectacular, PROMETIDO. Apúntate esta receta por que te va a encantar  19-06-2023


Rubia gallega: más de 1.300 kilos de una de las mejores carnes del mundo@bodegaelcapricho

   Este imponente animal se caracteriza por su capa de color rubio, trigueño o canela, sus mucosas rosadas y sus cuernos claros, pero lo que lo hace realmente especial es su carne.  La carne roja de los bueyes pertenecientes a esta raza cuenta con numerosos beneficios orgánicos:... 02-06-2023


El maestro español de las “mejores carnes del mundo” organiza una exclusiva cena especial en WOW Porto @elcapricho.resto

José Gordón, el chef del restaurante El Capricho, va a ser el anfitrión de una cena en el restaurante 1828, el steakhouse de WOW (Vila Nova de Gaia) con el que la marca española conocida por las “mejores carnes del mundo” tiene una colaboración inédita... 24-05-2023


Tienes que ir a conocer

CANTINA 34 , Cocina mexicana actual, con algunas fusiones mediterraneas.

LA NUEVA CANTINA DE MODA DE MADRID En Raimundo Fernández Villaverde 34 encontramos una auténtica Cantina mexicana con toques mediterráneos, recién inaugurada en Febrero de 2023, esta Cantina tiene todo lo necesario para convertirse en el nuevo Place to Be de la capital. 13-05-2023


¿Has dicho ensaladas?

  Hoy vamos a cocinar ensaladas, son fáciles de preparar, en muchos casos no hace falta manipular el fuego. Las ensaladas son todo un mundo para descubrir, pueden ser frías o calientes, con pocos o muchos ingredientes.. 10-05-2023


Un original restaurante Fast Casual con sabores del mundo

El Santiamén, una parada obligada en Chamberí

 Cuando se pasea por el madrileño barrio de Chamberí, no existe mejor plan para cargar las pilas que adentrarse en el seductor universo gastronómico de El Santiamén 02-05-2023


Reunirá a más de 150 directores de Alimentos y Bebidas de cadenas hoteleras y restauración

Club of Course organiza el I workshop F&B Meetings Brands, el 11 y 12 de mayo en Madrid

Con el fin de acercar y promover los diferentes productos gourmet y de lujo que las marcas vienen generando a nivel nacional, Club of Course combinará conferencias, workshops y exposiciones de expertos del sector que explicarán el potencial de la gastronomía española en el... 14-04-2023


El atún rojo es uno de los productos gastronómicos de más alto valor, muy apreciado por sus propiedades gastronómicas, nutricionales y excelencia de sabor. Fuentes

EL ATÚN ROJO QUE CONQUISTA EL MUNDO

La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial en producción de atún rojo y exportación de atún rojo, principalmente al mercado japonés ·  Con sede en Cartagena (Murcia) cuenta con almadrabas... 14-04-2023


RAMSES DISTRICT @ramses_madrid

EL GRAN PASTELERO RICARDO VÉLEZ TRANSFORMA EL MUNDO DULCE DE DISTRITO RAMSES CON UNA PROPUESTA PERSONALIZADA PARA CADA ESPACIO 12-04-2023


El campeón del mundo de coctelería lanza el primer ‘cóctel on time’ de España

Es el primero elaborado con sistema de crianza solera, de manera que un mojito envejece hasta 6 días para estar listo Reduce en un 300% el tiempo de servicio de un bartender  El alicantino Santi Gomez intentará batir un récord este fin de semana: servir el mayor número... 29-03-2023


cocinas del mundo

Rollitos de Primavera

Unos crujientes y jugosísimos rollitos de primavera, rellenos de verduras y fideos de arroz, para hacer en casa en un momento 20-03-2023


Cheesecake con sandía @deliciousmartha

Marta Sanahuja, conocida en redes sociales como Delicious Martha, es una joven publicitaria que vio su vida revolucionada al adentrarse en el mundo de la cocina, donde descubrió que lo que realmente le ilusionaba era unir sus grandes pasiones: la comunicación y la gastronomía.Marta... 14-03-2023


La empresa de comida a domicilio, Knoweats, aumentó sus ventas más de un 30% en 2022

 La compañía de envío de platos de comida a domicilio, ubicada en Alicante, ha realizado balance de sus cifras de negocio con respecto al año anterior. Analizados los resultados, Knoweats cerró 2022 con un crecimiento de un 31% con respecto a 2021. Como consecuencia,... 14-03-2023


Taco de Oro” Dubai 2023

   El reconocimiento para “Las Mañanitas”, inaugurado hace 26 años en Madrid, se da dentro de la categoría de Restaurante Mexicano Auténtico en el Extranjero -       La plataforma Cocineros MX por el Mundo entregará... 06-03-2023


Las 20 mejores fabadas de Asturias en 2023

Ya se conocen los finalistas del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” 2023, que se celebrará el próximo martes 21 de marzo en Villaviciosa 06-03-2023


Bodegas Emilio Moro, una de las más prestigiosas de nuestro país, y Jorge Vázquez, uno de los referentes de la moda española, celebran por todo lo alto el éxito de su colaboración.

Malleolus, un anfitrión de lujo para una cena de gala que une al mundo de la moda y el vino

Glamour, lujo y arte, mucho arte, es el resultado de la combinación de dos universos, el del vino y la moda. La colaboración entre Bodegas Emilio Moro y Jorge Vázquez pone en valor lo que les une: la tradición, pasión por lo artesanal y un exquisito buen gusto. También... 28-02-2023


Ha puesto en valor la potencialidad turística en torno al aceite

Rotundo éxito del Congreso de Oleoturismo de la Subbética en Zuheros

La localidad cordobesa de Zuheros acogió la semana pasada el I Congreso Oleoturismo de la Subbética. Un espacio para poner en valor las potencialidades turísticas a través de la promoción de la producción de aceite de oliva virgen extra y la gastronomía... 27-02-2023


Yantares con duende

El singularísimo atractivo del madrileño Corral de la Morería, es un compendio de circunstancias en el que confluyen los espectáculos que brinda el sin duda el mejor tablao flamenco del mundo (en estos días el extrasensorial Origen que dirige y protagoniza... 27-02-2023


Andoni Luis Aduriz y el equipo de I+D de 2 estrellas MICHELIN Mugaritz desvelan su receta de torrija

Receta de torrijas, según uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo

No solo de pan, leche, huevo y canela vive la torrija: Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo según el ranking de The World’s 50 Best Restaurants, ha desvelado su receta de uno de los platos más típicos de esta temporada. Esta torrija caramelizada está “hecha... 24-02-2023


COCTEL MARGARITA BRUTAL

uenta una de las leyendas sobre el Margarita, que una actriz de Hollywood que se encontraba rodando en México, sofocada por el calor pidió a un cantinero que le sirviera un trago refrescante y suave con tequila. Dicho mesero utilizó tequila y triple seco para endulzar y lima... 23-02-2023


DIEGO GALLEGOS EN TORNO AL MUNDO FLUVIAL

Diego Gallegos defiende la singularidad de su cocina, basada en los pescados de río y los vegetales procedentes de su invernadero. El nuevo menú de Sollo, Caminho 2023, apuesta por los sabores mediterráneos y conserva la influencia de sus raíces latinoamericanas. 16-02-2023


Copa Jerez Ambivium* gana la edición nacional del 2023

Ambivium* se ha alzado como ganador de la edición nacional de Copa Jerez y representará a España en la final internacional del prestigioso concurso de armonías. El equipo formado por la sumiller Laura Rodríguez y el chef Cristóbal Muñoz se ha enfrentado... 15-02-2023



Finlandia acogerá por primera vez el Evento Revelación de las Estrellas Michelin: los mejores profesionales de la cocina nórdica se reúnen en Turku

La Guía Michelin ha dado a Turku la oportunidad de acoger en el verano de 2023 el acontecimiento culinario más famoso del mundo: la Revelación anual de Estrellas Michelin para los Países Nórdicos.  Los organizadores del evento presentarán sus planes al... 30-01-2023


Madrid Fusión Alimentos de España traspasa sus propios límites

La cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición y alcanza 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más congresistas (1.771 y 708 jóvenes de escuelas de hostelería) y más periodistas... 26-01-2023


LA MEJOR FABADA DEL MUNDO

Las 16 mejores fabadas de fuera de Asturias se verán las caras el lunes 30 de enero en el Centro Asturiano de Madrid 24-01-2023


JAPÓN GANA LA COPA MUNDIAL DE PASTELERÍA 2023, FRANCIA E ITALIA RESPECTIVAMENTE 2° Y 3°.

el anuncio de la victoria de Japón, representada por Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka, Yusaku Shibata, cierra la 18ª edición de la Copa del Mundo de Pastelería durante Sirha Lyon 2023. Esta victoria premia la técnica y la creatividad de las creaciones propuestas por el... 23-01-2023


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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