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6532 recetas de cocina   |   16103 noticias de gastronomia   |   543 autores   |   21 empresas

ENTRANTES

recetas de autor

Calabacín, Crème Fraîche, Papada Y Piquillos

Aaron Ortiz García
Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.

¡Primavera! Irresistibles flores de calabacín en tempura, con una aterciopelada emulsión de pimientos, y una crema fresca... 26-03-2021


recetas de aprovechamiento

Croquetas de Tortilla de Patatas sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla,... 08-03-2021


Curado con eneldo y salsa de yogur

Salmón Marinado

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

facil de hacer y vais a flipar de lo rico que es  09-04-2021


Con buen pan se acompañan estos ricos

Callos a la Riojana

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

07-04-2021


recetas saludables

Tallarines Veganos de Espirales de Calabacín Amarillo con Olivada de Aceitunas Negras Y Tomillo

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Una receta TodoPrimavera: calabacines de temporada, el aroma del azahar, los brotes de tomillo y el contraste de las aceitunas negras. Fácil,... 22-03-2021


Ensalada de Flores

Redacción Afuegolento.com

Una ensalada muy sencilla para empezar el en mundo de las flores  22-03-2021


Menestra de Verduras


Receta de verduras casera y sabrosa  16-03-2021


Sopas Malloquinas 2020

Llorenç Sasó Sierra
mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.

Dando le vuelta a las Sopas y sera de bocado . 05-03-2021


Royale de Alcachofas, Hinojo Confitado, Pistachos Y Citricos

Fernando L Figueroa
Amante de la cocina Mediterránea, del producto fresco de calidad y bien elaborado.

  03-03-2021


recetas tradicionales de extremadura

Gazpacho Extremeño de Espárragos Trigueros Y Huevos Fritos

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

En Extremadura tienen suficiente con un hermoso puñado de espárragos trigueros para convertirlo en un gazpacho sabrosísimo... 03-03-2021


verdolaga o portulaca oleracea: una sorprendente planta de jardín desde mallorca

Crema de Verdolaga Algas Queso Oveja | Entrantes | Vegetales Marinos | Lácteos

Rafael Perelló Cerdà

·La verdolaga o portulaca oleracea es una planta suculenta que podemos encontrar fácilmente en cualquier terraza o jardín.... 25-02-2021


homenaje solidario las recetas de los abuelos de Mallorca

Tarta Cuatro Quesos | Tartas Y Pies | Postres | Lácteos

Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca

Fundiéndose en la boca. Así es como nos imaginamos siempre una buena tarta de queso. De eso saben mucho en Zamora porque, según... 25-02-2021


Arroz de Magro Y Verduras

María José San Román
Chef del restaurante Monastrell. Embajadora internacional del azafrán, aove y arroz. Investigando también el pan.

María José San Román, chef propietaria del restaurante alicantino Monastrell, elabora este arroz derivado del recetario... 18-02-2021


Arroz de Berberechos, Canaíllas Y Salicornio

Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca

18-02-2021


una tapa de lujo

Tortilla Crujiente de Camarones

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

¡Qué placer! Tortillitas de camarones, doradas, crujientes y ligeras, prepáralas en casa y disfruta de una gran tapa 17-02-2021


cocina de aprovechamiento | recetas paso a paso

Rollitos Crujientes de Pollo Asado Chirivía Pimientos de Padrón Y Masa Filo

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si tienes pollo o pavo asado y ya te has cansado de hacer croquetas o bocadillos, prepara estos crujientes rollitos de pollo asado con hortalizas,... 15-02-2021


Alcachofas Rellenas


15-02-2021


Alcachofas Al Natural

Las Recetas de los Amigos
en afl

14-02-2021


lentejas educadas y románticas

Crema de Rabanitos, Lentejas Naranjas, Hojas de Rabanito Y Crujiente de Avellanas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Una crema refrescante, ligera, con un toque PicanteNatural hecha con un manojo de rabanitos, unas lentejas, un poco de pan rallado y unas avellanas... 12-02-2021


Arros Amb Fesols Penques Y Polp (Arroz Meloso con Habichuelas Y Pulpo)


11-02-2021


Lentejas Estofadas


11-02-2021


una receta llena de productos mallorquines

Ensaimada Rellena de Lomo de Cerdo Negro Mallorquín con Col Borraxona | Carnes | Hortalizas

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Si te gusta cocinar este es un plato con el cual nadie se queda indiferente y que os proporcionara placer al cocinarlo y al comerlo. Buen provecho.... 09-02-2021


Alubias con Bacalao


02-02-2021


CASQUERÍA… ¡UNA DE PLATOS DE ‘INTERIOR’!
Por aquí somos de las primeras, así que para los #casqueríalovers recorremos... Feb 25, 2019

Carpaccio de Champiñones con Rúcula Y Parmesano


28-01-2021


Croqueta Invertida de Jamón Ibérico

De tapa en tapa

En vez de la tradicional croqueta frita, hacemos una base de jamón con un poco de cebolla, lo cubrimos con una crema de bechamel y terminamos... 26-01-2021


entrantes saludables, refrescantes y crujientes

Ensalada Coleslaw Bonsái Y Vegana: Coles de Bruselas, Zanahoria, Mayonesa Vegana, Y Yogur de Soja

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

La coleslaw es una refrescante, crujiente y jugosa ensalada típicamente americana que, como su nombre indica, se prepara con col verde,... 22-01-2021


Una sabrosa receta

Croquetas Nigiri de Salmón

Las Recetas de los Amigos
en afl

nuestri amigo Chema Soler Como no podía ser de otra manera, apasionado de la comida asiática que soy, llega el tiempo del sushi. Para... 13-01-2021


Croquetas Vegetales Asadas

Las Recetas de los Amigos
en afl

Recetas del chef Chema Soler 08-01-2021


Buñuelos de Bacalao | Pescados | Salazones | Fritos Y Rebozados

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

30-11-2020


Arroz a Banda con Alioli

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

17-11-2020


Ensalada de Pescado Al Cilantro

HERMES J .GARCIA MARCANO
Que me define en la cocina? Mis raíces como venezolano, usando las mejores técnicas culinarias, han derivado en la creación de productos que realzan la pureza de sabores autóctonos y el gentilicio de mi país

03-11-2020


Pasta a la Puttanesca

Las Recetas de los Amigos
en afl

24-10-2020









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Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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