Luis Antonio y Javier Carcas Hacemos una cocina de sabor |
11-04-2024
Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
El pescado azul llega siempre repleto de sabor. En esta receta la guarnición de patata, queso y sobrasada aporta un cremoso contraste... 08-02-2024
Redacción Afuegolento.com |
Raciones : 3 07-04-2022
con esta receta podremos juntarnos toda la familia , es sencilla y rica 28-07-2020
Lara Rodriguez He convertido mi pasión en mi profesión ,la cocina es mi pasión y si un día dejo de disfrutarla lo dejaré. |
02-06-2020
Pedro Subijana - Akelarre Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina vasca desde 1974, con aula de pruebas y clases. |
11-02-2020
Luca Rodi Chef restaurante Dabbawala |
Es un plato que juega con las últimas sardinas de la temporada (este año está saliendo una sardina de muy buena calidad,... 22-08-2019
Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
13-08-2019
Daniel García Peinado Chef del aove |
02-11-2016
Joaquin Felipe Peira chef y gestion del restaurante Atocha 107 |
21-06-2016
Jorge Hernández Alonso Chef Koketo |
Pocos pescados son tan versátiles y agradables como las sardinas, un pez azul que tiene su mejor temporada de abril a septiembre, aunque no... 27-04-2016
Jaume Balada Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5 |
20-04-2016
Ingredientes para una ración. 04-12-2014
Ya nunca dudarás de que las humildes sardinas merecen un lugar de honor en un menú para invitados, sobre todo si las presentas... 29-01-2013
Las sardinas, los pimientos y aceitunas forman un equipo ganador: sus sabores combinan a la perfección, complementando sus distintos rasgos.... 10-09-2012
Las sardinas despliegan su intenso sabor en cualquier elaboración. Pruébalas rebozadas y acompañadas por una refrescante mayonesa de encurtidos 16-08-2012
El pan de pita ofrece distintas posibilidades muy atractivas: si es para llevar, no lo abras del todo, de modo que su función de envoltorio... 17-06-2012
Xesc Bonnín que descanse en paz nuestro amigo y colaborador |
El escabechado es una excelente elaboración que, además de conservar las propiedades del ingrediente principal, aporta los aromas... 18-04-2012
El marinado de limón, pomelo y naranja aromatiza y refresca la contundente sardina. Delicada receta de Carlos Domínguez Cidón, que nos dejó... 19-09-2011
22-01-2010
17-04-2009
17-04-2009
17-04-2009
24-11-2006
06-06-2001
09-01-2001
09-01-2001
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |