5550 recetas de cocina   |   15635 noticias de gastronomia   |   343 autores   |   11 empresas


A hora es el momento

Pastel de Setas Y Berenjenas




share by WhatsApp

Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
8
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pastel de Setas Y Berenjenas

8 UD. HUEVO
1 DL. CALDO DE CARNE
300 GR. BERENJENA
25 CL. NATA
300 GR. SETAS





Elaboración de Pastel de Setas Y Berenjenas

PREPARACIÓN

Cortar las setas y las berenjenas finamente y rehogar en un poco de aceite.
Mezclar la nata, los huevos, el jugo de carne, sal y pimienta, batir hasta conseguir una mezcla homogénea y añadir al salteado de setas y berenjenas.

COCCIÓN

Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado, verter la mezcla del pastel y hornear al "baño maría" a 160ºC durante una hora.

PRESENTACIÓN

Servir caliente o tibio acompañado de un poco de salsa y unas hojas de perifollo.
 

se puede comer tanto caliente como frio 






AUTOR DESTACADO

   

Lourdes Verger

Life hunter. @LourdesVerger·Manteles y sábanas·

27 artículos publicados

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS