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Tarta de Quinoa


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tarta de Quinoa



Elaboración de Tarta de Quinoa Ingredientes:

100 grs. de semillas de quinoa
2 cebollas medianas
medio morrón (pimiento)
quesos rayados (cuatro quesos)
queso crema
2 claras
1 tapa de tarta

PREPARACIÓN

Cocinar la quinoa después de lavarla bien (como el arroz), 10 minutos. Mezclar con el queso crema y las 2 claras. Salpimentar, agregar los quesos rayados, separando algo para la terminación. Agregar las cebollas y el morrón saltados previamente. Mezclar.

Colocar 1 tapa de masa en una tartera enmantecada y agregarle la preparación, luego el queso rayado para la terminación. Hornear a fuego medio hasta que se dore.

PRESENTACIÓN

La porción puede acompañarla con cualquier tipo de ensalada.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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