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Martes 19 de Febrero del 2019
COLIFLOR

receta de oriol castro 2018 Madrid fusion

Coliflor Negra con Bechamel de Coco Y Lima

MADRID FUSION

siempre creativo nuestro amigo oriol  29-01-2019


Micuit de Atún Rojo

BERNARDO MUÑOZ GOMEZ
CUANDO COCINO, CREO PORCIONES DE FELICIDAD

“Micuit de atún rojo con queso crema y foie con cobertura de manzana caramelizada sobre parmentier de coliflor y gelatina de jugo de cola... 12-01-2017


Huevo de Pintada sobre Puré de Coliflor, Cigalas, Tuétano Y Caviar Imperial

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina www.canjubany.com

09-01-2017


Conejo con Coliflor Confitada Y Espardeñas

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

16-03-2016



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