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PATO

Confit de Pato con Puré de Plátano, Aire de Chutney de Manzana, Emulsión de Foie Gras E Hilos de Yuca Crocante

ISRAEL GATA
“La Cocina es la unión entre Culturas y motor de Transformación”

29-10-2020


Elaborada por Alberto Ureña consejero culinario de la firma francesa en España

Tempura de Confit de Pato Desmigado, Mayonesa de Soja Y Miel

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de... 21-01-2019


ya están aqui las mandarinas

Magret de Pato Y Confitura de Mandarina

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

08-12-2023


recetas para fiestas

Empanadillas Rellenas de Pato Setas Picornells Y Castañas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si tienes unas obleas de empanadilla, un poco de carne y unas setas…ya tienes un crujiente, festivo, y sabrosísimo plato 07-12-2023


Pechuga de Pato Ahumada Y Lacada, Puré de Coliflor Trufado, Puré de Remolacha Fermentada Y Arándanos Y Clorofila de Espinaca

Jonathan Rodrigues
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar

Humo, fermentados, clorofila y frutas, toda una fiesta de aromas para la pechuga de pato lacada que comparte con nosotros nuestro amigo cocinero... 05-12-2022


Pato a la Naranja

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

Receta de un plato clásico de la cocina francesa 12-04-2022


resucitando asados pasados de rosca

Tallarines con Pato Asado Y Berenjenas sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si se nos arruina un asado por exceso de tiempo, no desesperemos, todavía podemos realizarle maniobras de reanimación que pueden... 12-05-2021


Ricas son estas verduras en su punto a hora

Pechuga de Pato Caneton con Coli – Brocoli Y Salsa de Cardamomo

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

23-04-2021


Canelón Crujiente de Pato, Salsa de Foie Y Trufa

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

22-02-2021


Boniato y ciruelas al vermut Tarrida acompañan al

Confit de Pota Blava

Susana Aragón
la buena alimentación es síntoma de buena salud: si comes bien, te sientes bien.

18-12-2020


UNA CARNE SILVESTRE SABROSA

Lomo de Corzo con Crema de Calabaza Y Castañas

Las Recetas de los Amigos
en afl

Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como... 21-10-2020


aves y especias

Receta Pato Glaseado con Licor de Palo de Mallorca Y Especias, Jugo de Calabaza Y Patatas a la Mostaza

Mis Amigos Cocineros

Este magret de pato fusiona las cocinas asiática y mediterránea con un glaseado que nos trae aromáticas especias, calabaza... 28-08-2020


si te gusta el pato esta es tu receta

Magret de Pato con Pure de Melocotón Asado Polenta de Parmesano, Salsa de Oporto Y Soja.

Las Recetas de los Amigos
en afl

RECETA DEL CHEF IMANOL MARRAGAN  15-06-2020


Una refrescante

Ensalada de Jamón de Pato con Cítircos Y Escacho de Papas

ROBERTO DIAZ MAESTRO
una cocina limpia y de pleno respeto al producto.

30-04-2020


estamos en vendimia que mejor que esta receta con uvas

Muslo de Pato con Salsa de Moscatel


03-09-2019


Una receta de ave extraordinaria mente sabrosa

Magret de Pato Semi-Curado, Perfumado con Aceite de Cacao

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  12-08-2019


ESTA RECETA ES ESTUPENDA PARA TOMAR EN ESTE TIEMPO

Magret en Gelatina de Cerezas

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  un magret con producto de temporada   26-07-2019


Pato Confitado con Salsa de Frambuesa Y Pimienta Rosa, Chutney de Mango Y CastañAs Caramelizadas

Rubén Oña
Chef Ejecutivo. Majestic Colonial Punta Cana

24-05-2016


Aiguilletes de Pato sobre Ensalada de Lentejas

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

Las "aiguillettes" son  los  verdaderos  solomillos de las aves .Van  juntas a la pechuga 13-05-2016


Chapono de Pato Amazónico con Chocolate Venezolano Y Crema de Ajíes Dulces

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

09-05-2016


Hachis Parmentier de Pato

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

Una preparacion francesa tradicional revisada 02-05-2016


Pato a la Naranja

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Confitada salsa de naranjas para hacer los honores de la deliciosa ave: un pato con sus menudillos que aportarán sabor y cuerpo a la salsa. 12-10-2012


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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