GALLARDO, LA COCINA COMO EMOCION Roger Gotarredona Fiol Fue el mágico entorno de la plaça des Mercat, en el casco antiguo de Alaró, el que evocó en Luigi Valdambrini el deseo de construir un proyecto recio, gallardo como dirían los romanos como... 19-04-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 14-04-2024
Aprende a cocinarlas y a disfrutarlas ¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denomi- nador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por... 12-04-2024
Desde octubre del año pasado Andoni Luis Aduriz y su equipo han estado inmersos en su periodo de creatividad para construir la nueva experiencia en el que han participado, entre otros, el músico Kase O., la escritora Marta D.Riezu y el artista Rubén Rodrigo.5 afortunados y sus acompañantes... 10-04-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 07-04-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 30-03-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 23-03-2024
Hyatt Centric Gran Vía Madrid redefine la Semana Santa con una propuesta culinaria excepcional. En el corazón de Madrid, el menú degustación de Hielo y Carbón despierta los cinco sentidos, mientras que El Jardín de Diana invita a disfrutar de la noche... 20-03-2024
Más de 600 profesionales y otros tantos aficionados disfrutaron el lunes en los salones del restaurante Delicatto (Logroño) de los vinos de cincuenta Bodegas Familiares de Rioja, los testigos de la última cosecha 2023, la mayoría de ellos aún en barrica o madurando... 19-03-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 17-03-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 09-03-2024
Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. 08-03-2024
Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla, o de aprovechar restos de tortilla. Prueba esta versión súper rápida, sin bechamel, sólo empanar, freír y ¡disfrutar! 06-03-2024
Al ya conocido restaurante La Rita, ubicado en pleno corazón de Chueca, inspirado en la historia de una de las mayores divas de Hollywood, Rita Hayworth; se suma la reciente apertura de Las Medias de Rita. Un nuevo espacio de coctelería con un ambiente cosmopolita a la vez que hogareño... 06-03-2024
Pignata nos anima a degustar helados y sorbetes durante todo el año y por ellos nos enseña a prepararlos con frutas y verduras de temporada siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana 29-02-2024
¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a la repostería? Alma Obregón, repostera influencer, reúne en su nuevo libro sus trucos y su gran maestría... 29-02-2024
En La Carmela, todos sus artistas se entregan al público en cuerpo y alma durante sus espectáculos, manteniendo su pureza y esencia. Por las tablas del Tablao la Carmela han pasado artistas de la talla de Juan Andrés Maya, Antonio Canales, El Farru, Kiki Morente o Remedios Amaya,... 28-02-2024
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea. 15-02-2024
Este año en Protur Chef 2024, te invitamos a participar en nuestras catas especializadas. Unirse a nosotros es un viaje a través de los sentidos, donde podrás disfrutar de combinaciones únicas de sabores, guiado por expertos en la materia. Echa un vistazo a lo que tenemos... 15-02-2024
Disfruta en O Grove de una divertida experiencia gastronómica del 1 al 17 de marzo 2024 en PinchaNoGrove. Doce establecimientos compiten por el título de mejor pintxo en una emocionante ruta gastronómica. Más que un concurso, este evento ofrece catas, show cookings y actividades... 15-02-2024
La Organización Mundial del Aguacate presenta dos recetas para explotar al máximo la deliciosa y sorprendente combinación de aguacate y chocolate 13-02-2024
El invierno es la época ideal para volver a la esencia real de la isla, y poder disfrutar de su gastronomía desde la paz y tranquilidad. 01-02-2024
La tarta de chocolate ha sido mi perdición desde que era muy pequeño. Recuerdo como disfrutaba en los cumpleaños de mis amigos merendándolas. Esas tartas, con mucha nata y trocitos de chocolate... Pues esta vez he querido versionar una de ellas pero dándole un giro y añadiendo otro sabor... 31-01-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 30-01-2024
Las tres tardes del congreso servirán para conocer a fondo los universos líquidos de El Celler de Can Roca, Disfrutar, Sips Barcelona, Angelita, Moonlight (e)xperimental Bar, Humo y Paradiso Entre los ponentes, Oriol Castro, Marc Álvarez, Giacomo Giannotti, Mario Villalón,... 29-01-2024
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea. 29-01-2024
El Comité internacional de la AEPEV, propone actividades periodicamenta con sus fines fundacionales Hacer presentes vinos españoles en el Mundo y los Vinos del Mundo presentarlos en España. Reunidos un importante numero de expertos elaboradores, enólogos, quimicos, sumilleres,... 26-12-2023
En el Waldorf Astoria Cancun se ha creado una delicia para el paladar, que además cuenta con una increíble presentación. Gilma Jiménez Castro, mixóloga del hotel, comparte su obra maestra para que la receta puedan disfrutarla desde cada hogar. "Este cóctel... 17-12-2023
Este cóctel sin alcohol está inspirado en el otoño, creando una mezcla de colores y sensaciones para el paladar. El equipo de Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort comparte esta receta para disfrutar en casa de una deliciosa bebida. 08-12-2023
Disfruta de las deliciosas recetas de Alba Fernández (@albitrips) que te solucionarán la comida o la cena en menos de 30 minutos. Alba nos demuestra que comer rico y sano es más fácil de lo que creemos con un sinfín de ideas sencillas y saludables.... 06-12-2023
Latigazo es un golpe al paladar, una chispa de sabor, un lugar donde el comensal experimenta la explosión y la intensidad de la cocina fusión japo-peruana, sabores intensos y suaves en una sinergia perfecta. La fusión de ambos conceptos es la carta de presentación de Latigazo,... 05-12-2023
Olvídate de los clichés. En Arabia Saudí encontrarás un destino que jamás hubieras imaginado, y que tiene mucho que ofrecer, seas el tipo de viajero que seas. Un destino para disfrutarlo durante todo el año donde encuentran su espacio aquellos que buscan cultura... 05-12-2023
La curiosidad de un empresario y la experiencia de dos grandes profesionales frente a los fogones y la sala se juntan para cambiar el rumbo de uno de los locales más míticos del cruce de esta calle con Alcalá. La Vasco Andaluza promete deliciosos viajes al norte y sur del país... 30-11-2023
Se trata de uno de los acompañantes más populares de las comidas. Su calidad está sujeta a muchos factores como el tipo de uva, la edad del viñedo, el clima el suelo o el lugar donde se cultiva. La Bodega El Capricho de José Gordón, que cuenta... 22-11-2023
La Sal del Mentidero es el mejor restaurante para viajar a Huelva sin salir de Madrid. Un rincón único donde disfrutar de la mejor gastronomía, como los espetos o la gamba blanca. Además, todos los jueves se podrá disfrutar del mejor flamenco... 22-11-2023
Aguacate en Navidad: una fruta muy versátil que podemos preparar como entrante, plato principal o postre 17-11-2023
Un pincho clasico español muy facil de elaborar, para acompañar con una buena jarra de cerveza fria o vermut. Se pueden utilizar varios tipos de queso. Yo lo he adaptado a los quesos típicos de la Región de Murcia, pero podemos utilizar cualquier otro tipo de quesos... 05-11-2023
Las galletas son un placer indulgente que todos disfrutamos de vez en cuando, pero ¿alguna vez te has preguntado cuál es la opción más saludable? En este artículo, exploraremos por qué las galletas de avena son una alternativa más nutritiva y deliciosa... 30-10-2023
“Tizón”, un brioche de txangurro elaborado de forma tradicional, con mayonesa de kimchi y perlas de fruta de la pasión, una mousse.... “ del chef Iñigo Tizón del bar Gran Sol de Hondarribia es el vencedor de la 18ª edición del Campeonato de Pintxos... 27-10-2023
Saborea el Día Internacional del Veganismo: Los chefs de Hilton sirven exclusivas recetas veganas Ya pasaron los días en que las opciones veganas eran ensaladas aburridas o platos de pasta simples. Conscientes de las necesidades de una creciente comunidad que sigue... 25-10-2023
Como cada campaña la premiada almazara malagueña presenta el primer AOVE de Finca La Torre en salir al mercado; el monovarietal bio One Hojiblanca. Aceite de oliva virgen extra elaborado con una selección de las mejores aceitunas recogidas durante los primeros días... 24-10-2023
Como que de haberlas haylas, es en Restaurante El Gallego donde habitan las meigas de Palma. Y es en este singular y coqueto restaurante donde uno tiene la oportunidad de degustar auténticos platos gallegos con una cocina de verdad, de la de mercado, honesta y con pocas concesiones al gastro-postureo,... 16-10-2023
Sanas, naturales, ligeras y muy versátiles. No hay nada mejor que las frutas y verduras de temporada para hacer ricos platos. Ulabox, el primer supermercado español 100% online, nos aconseja sobre qué frutas y verduras compraremos, de forma online, durante esta nueva temporada. Hay... 11-10-2023
Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |