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BÚSQUEDA: fruta



453 resultados

vídeorecetas

Cerezas con Leche

Cerezas y lácteos, una delicia dulce de nuestro amigo cocinero Víctor García del restaurante La Fortaleza en Caprocat Hotel (Mallorca) que encierra sorpresas: el equilibrio de las perfumadas frutas rojas, el toque cítrico, y lácteos en distintas texturas     14-09-2021


Entrevista al Chef Agustín Herrera del Restaurante Marepolis

Continuamos disfrutando de las Fiestas de Alcorcón y de “Alcorcón Cultura Gastronómica”, y en “A fuego Lento” hemos tenido la oportunidad de conversar con, Agustín Herrera.chef del Restaurante Marepolis,y ganador del premio al Mejor Postre del Certamen... 08-09-2021


recetas del mundo | videorecetas

Uramaki de Aguacate

Uramaki de Aguacate, disfruta de esta receta del cocinero Lee durante su colaboración con nuestros amigos del Cap Vermell Grand Hotel   31-08-2021


Carme Ruscalleda al frente de Moments y Blanc o Gastón Acurio en Terrat

Ofrecen dos propuestas gastronómicas para disfrutar del auténtico verano mediterráneo.Cuatro espacios diferenciados donde degustar una moderna interpretación de la cocina catalana 28-07-2021


solomillo de pollo de corral asado con gelée y aire de cerveza negra.

El famoso y esperado Día Internacional de la Cerveza, celebrado el 6 de agosto, llega este verano a Zielou, el restaurante ubicado en las alturas de la Estación de Chamartín, con una exquisita receta para elaborar desde casa y poder disfrutar de uno de los alimentos... 27-07-2021


Ha sido premiado como el pintxo Popular de Bizkaia 2021

Metamorfosis, un redondo de ternera, frutas y pico de gallo

“Metamorfosis” es el pintxo Popular de Bizkaia 2021 y aquí está su receta. Su autor es Andoni Pérez del Bar Kiska de Ermua y el pintxo es un redondo de ternera envuelto en una masa filo, que le aporta un toque crujiente. Sobre él, unos dados de fruta carameliza... 26-07-2021


Conocido en Madrid por sus pizzas dulces, con chucches, de Nutela y Oreo o las tropicales o de Ferrero Roché. Lo que realmente sorprende es su cocina con platos memorables.

Restaurante Occhiali (Madrid) mucho más que pizzas dulces

En el barrio de Ciudad Jardín de Madrid, se encuentra Occhiali un delicioso lugar donde disfrutar de una cocina honesta y muy bien elaborada, con toques muy creativos y aportes de fusión muy interesantes. Lo mejor, su precio..... Una oportunidad única de disfrutar platos creativos... 11-07-2021


recetas con frutas

Brevas con Frambuesas Veganas y Sin Azúcar

Increíble sabor, dulzor y frescura. Higos y frutos rojos: no es (casi) ni receta. Sólo tienes que juntar estas dos frutas y darle un toque líquido de contraste (nata o yogur, por ejemplo) y ya tienes un postre dulce, ácido, sin azúcar y (si quieres), sin lácteos... 21-06-2021


Lingote de Dos Chocolates con Garrapiñada de Bacon

Un jugoso brownie de chocolate, bacon garrapiñado y frutas frescas: ¡delicioso! 02-06-2021


esta es la primera parte

Los Helados, Sorbetes, Granizados y Biscuits

GRANIZADOS: Como dice el gran cocinero de postres ALBERT ADRIÀ , los granizados son los parientes pobres de toda esta historia de postres fríos. El granizado de todas maneras es la forma más antigua de comer un postre helado, es una preparación realizada a base de agua,... 21-05-2021


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Semifrío de Lima y Té Matcha | Postres | Frutas | Cítricos | Infusiones

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 21-04-2021


Xurel, Crema de Apio & Pesto de Lechuga de Mar

En el barrio de Ferrol Vello, situado a escasos metros del puerto, Daniel López ha levantado su nuevo y flamante restaurante. O Camiño do Inglés, está formado por un equipo de ocho profesionales (la mayoría formados en el cercano I.E.S. Fraga do Eume) llevando a cabo... 20-04-2021


Patatas bravas

podras disfrutas del libro de La taberna Arzabal  19-04-2021


Financier nature | Postres Pasteles, tartas y bizcochos Frutas y frutos secos y semillas

El financier es un jugoso y muy francés bizcocho, húmedo y aromático que puede realizarse como en esta receta, al natural, y cuya segunda versión más clásica es la del financier de chocolate 19-04-2021



¡No vas a querer dejarla de comer!

Tarta de Frutas Sin Gluten

Esta versión está hecha con premezcla o mix sin gluten, en este caso hemos ocupado la marca SCHAR . Una versión 100% vegetal y más sana que la receta tradicional porque no lleva huevo, leche de vaca y la mantequilla es vegetal. 12-04-2021


CARPACCIO DE VIEIRA CON Soret de Heres DE CARACOL

El chef Kiko Martorell se encuentra al frente de los fogones con una sugerente oferta de menú degustación, que consta de cinco platos y que varía todas las semanas, una cocina de mercado mallorquina moderna que reflejan su buen hacer  y en la que siempre... 09-04-2021



Brisas Marinas de Montesquius para disfrutar en copa esta primavera

El nuevo lanzamiento de Montesquius,  es un paseo por la Península que nos permitirá disfrutar en una copa, distintas variedades de uva, los terroirs en los que crecen y la influencia del mar. 30-03-2021


Palomitas de maíz: según el investigador Joe Vinson contienen más antioxidantes que las frutas o verduras | Cursos, estudios y jornadas profesionales California

      ¡Con lo mucho que nos gustan las palomitas…y lo sanas que están resultando! O, por lo menos, ésa es la idea que se deriva del estudio presentado durante el National Meeting&Exposition de la AmericanChemicalSociety celebrado en marzo de 2012 en... 16-03-2021


recetas de aprovechamiento

Croquetas de Tortilla de Patatas Sin Gluten

Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla, o de aprovechar restos de tortilla. Prueba esta versión súper rápida, sin bechamel, sólo empanar, freír y ¡disfrutar! 08-03-2021


DOLE, EL MAYOR PRODUCTOR DE FRUTAS Y VERDURAS DEL MUNDO, MUESTRA A LOS AMERICANOS SU MALA ALIMENTACIÓN

La campaña desarrollada por DAVID Madrid destaca las brechas en el acceso a la nutrición, la asequibilidad y la aceptabilidad. 04-03-2021


Todo un clásico

Steak Tartar

Esta receta te emociona siempre sencilla y compleja , disfrutar amig@s 03-03-2021



EL DIA 27 DIA MUNDIAL DEL COCIDO

Cómo hacer un cocido Madrileño

Nos entusiasman los cocidos. Todos. Única condición: que estén equilibrados Por eso en afuegolento.com nos hemos propuesto que, antes de que llegue el calor, te animes a preparar el último cocido del invierno O el primero de tu vida, porque, henchidos de optimismo, incluso... 23-02-2021


una tapa de lujo

Tortilla Crujiente de Camarones

¡Qué placer! Tortillitas de camarones, doradas, crujientes y ligeras, prepáralas en casa y disfruta de una gran tapa 17-02-2021


RECETA DE MIKEL QUESADA QUE SE PODRA DEGUSTAR EN EL HOTEL RURAL LOS FAROLES

CORDERO ASADO KM0 HUERMECES

Hoy traemos la receta de cordero lechal asado, es sencillísima y en estas fechas es un acierto asegurado. Es importante que el cordero sea bueno, ya que se diferencia al instante en el paladar, nosotros cocinamos cordero de Aranda ya que por suerte en Burgos podemos disfrutar de corderos lechales... 16-02-2021


Empanaditas fritas con Vegetales muy Peruanos, salsa Acevichada y Togarashi en polvo

Samosas "Nikkei" rellenas de Aguacate, Culantro y Ají Verde con Cebolla Roja y Zapallo Asado

El Aguacate o la Palta como le llaman en Perú y que muchos la presentan como la mantequilla vegana al ser cremosa, oleósa y muy digestiva es una de las verduras o frutas mas conocidas y consumidas en Perú. Usualmente se come fria,con pan, aceite de oliva, sal y pimienta negra siempre... 14-02-2021


Flanes

Dulces y salados faciles de hacer y ricos de tomar , vais a disfrutar de estas ricas y sencilas recetas para todas la familia  25-01-2021


negocios y estilos de vida

¿Vas a Montar una Food Truck? Te damos algunas ideas

Si necesitas el aire libre para sentirte bien, si te gusta cocinar y el contacto directo con el cliente, si tienes espíritu nómada, no lo dudes, montar una food truck puede ser un modo de trabajar disfrutando cada momento del día 25-01-2021


Cinco razones para disfrutar de los quesos nacionales

Hablar de quesos de España es hacerlo de algo más que un alimento. Y es que podemos descubrir un mundo de sabores, aromas y texturas, a través de sus variedades. Recorrer todos 18-01-2021


Antonio Bachour

El Maestro Pastelero Antonio Bachour Viajará a España en El Mes de Junio Para Impartir Su Famosa Masterclass de Bollería y Bombones

El evento tiene fecha para los días 14, 15 y 16 de junio en Madrid y el 17, 18 y 19 en Portugal y se puede disfrutar tanto presencialmente como por streaming 21-12-2020


Pechuga de Pato ahumada y Lacada, Puré de Coliflor trufado, Puré de Remolacha Fermentada y Arándanos y Clorofila de Espinaca

Humo, fermentados, clorofila y frutas, toda una fiesta de aromas para la pechuga de pato lacada que comparte con nosotros nuestro amigo cocinero y colaborador Jonathan Rodrígues   19-12-2020



Tres guarniciones de autor

Guarniciones para disfrutar el asado navideño de lechal, cordero y cabrito

Las carnes de ovino y caprino asadas al horno son un clásico de las celebraciones por la sencillez de su elaboración y la excelencia del resultado Una apuesta por mantener tradiciones de siempre que, además, contribuye al futuro de todos Miguel Ángel de la Cruz, embajador... 11-12-2020


Nueva ubicación con terraza y cocina non stop para disfrutar también de todo el sabor del sur a la hora de desayunar o merendar, una carta de picoteo con irresistibles opciones, un menú tapeo y dos gastronómicos

El Restaurante La Malaje se reestrena

Así que no hay duda de que si la Plaza de la Paja no nos engancha ya con su encanto medieval, sin duda alguna lo harán Aarón Guerrero y Manu Urbano con su cocina desde este nuevo local porque como ellos dicen, “el sur… nos atrapa” 10-12-2020


Desde Ecuador con amor ... "Costa, sierra y selva ... de la paila a la mesa"

LA FRITADA ECUATORIANA

Este es uno de los platos mas emblemáticos de la gastronomía ecuatoriana, sus raíces son de la región de la Sierra y se remontan a la época del colonialismo español a principios de los años 1800, pero en Guayaquil, capital de la región de la Costa... 01-12-2020



Hamburguesa de Salmón con Pistachos y Guacamole para Semana Santa | Pescado Azul | Frutos Secos | Frutas

  Esta Semana Santa la chef alemana Sarahs Krisenhered nos ha preparado una receta de hamburguesa de salmón con pistachos americanos, huevo frito y guacamole de pistacho, para disfrutar de una deliciosa comida en familia o con amigos. Los pistachos americanos, junto con el salmón... 30-11-2020


un libro espectacular que descubre por primera vez todos los secretos del restaurante más exclusivo y caro del mundo

Sublimotion El Libro de Paco Roncero y Eduardo González

A Sublimotion se lo conoce como “el restaurante más caro del mundo”, pero es mucho más. Sublimotion es un show inmersivo que busca potenciar al máximo el placer de sentarse a la mesa para disfrutar de la gastronomía y el espectáculo. Gracias a la realidad virtual, se pueden visitar... 11-11-2020


Grandes Bodegas se han unido para un proyecto internacional que fomenta el Enoturismo de España

DE BODEGAS POR ESPAÑA, un ejemplo a seguir para el desarrollo del Enoturismo

El Enoturismo es algo más que ver bodegas o que nos cuenten como se hace un vino. La propia etimología de la palabra define que hay algo muy importante después de "Eno". y el Turismo significa en España algo tan importante que cuando falla, lleva al propio... 08-11-2020



José Hila: "TaPalma es un evento seguro e invitamos a la ciudadanía a disfrutarlo"

El conseller de Turisme i Esports del Consell de Mallorca ha declarado que "la marca Mallorca se debe poner en valor y poner en alza nuestro producto, y por ello eventos como TaPalma son fundamentales para dar a conocerla y que se convierta en un referente" El concurso de tapas y cócteles... 30-10-2020


El restaurante Bocanegra, presenta un bocado especial para Hallowen, tienes que ir a probarla ¡PIRATA!

La Perla Negra, una Hamburguesa terrorífica en Madrid

LAS HAMBURGUESAS MÁS ORIGINALES DE TODOS LOS MARES, ARRIBAN AL ESPACIO GASTRONÓMICO “BOCANEGRA” Siete propuestas diferentes inspiradas en las leyendas de los piratas más famosos de la historia para disfrutar tanto en el restaurante, como en el jardín exterior... 28-10-2020


Barceló Apple Poison,

Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló, señala que “este cóctel se inspira en los dulces tradicionales de Halloween. Su sabor evoca a las clásicas manzanas caramelizadas y comparte las notas más afrutadas y especiadas de Ron Barceló. Una propuesta... 27-10-2020


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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