Top Cocktail Bars vuelve a proponer recetas para disfrutar #cocktailsencasa 30-03-2020
En la nueva carta, diseñada para compartir y disfrutar, encontramos el taco de bacalao al ajillo, el ti-kin-xic de bacalao y su “plato especial de aniversario”, las costillitas de cerdo cantineras. Además, Santita continúa ofreciendo sus platos más emblemáticos,... 09-03-2020
La próxima primavera, Phaidon transportará a los lectores a la campiña británica con la publicación de Grow Fruit & Vegetables in Pots: Planting Advice & Recipes from Great Dixter ( 28 de febrero de 2020; 29,95€; tapa dura). El nuevo libro de Aaron... 03-03-2020
Rubén Pol, sommelier del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada (ambos de Barcelona), son los ganadores de los 30.000 euros del 13º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El segundo puesto de la clasificación -7.000 euros- se lo lleva la pareja... 02-03-2020
Nuestro primer sorteo ha llegado a su fin, y gracias al gran Martin Berasategui tenemos la primera cena de la celebración de estos 25 años de Afuegolento. Sin más dilación, vamos a anunciar nuestra ganadora de este sorteo, ¡Marga Puertas! Enhorabuena por el premio... 27-02-2020
LOS HELADOS: Como todos sabemos los helados no son descubrimientos modernos. Desde china en su inicio, pasando por Grecia o Roma los helados (antes nieve edulcorada con siropes de frutas o miel), han sido en todas las culturas sinónimo de placer y de exotismo. 03-02-2020
Disfruta de esta deliciosa receta, muy facil de elaborar 21-01-2020
Nuestros amigos de 5 al Día nos recuerdan que cuidar nuestro cuerpo, tras unos días de excesos, consiste en preparar platos sencillos, suculentos que se basen en verduras, hortalizas, y frutas No nos saltemos las comidas…disfrutemos de los alimentos más sanos! Alcachofas... 20-01-2020
MATTEO GAFFOGLIO ES UNO DE NUESTROS MAS VETERANOS ESCRITORES AMANTE DE LA GASTRONOMIA Y TAMBIEN DE LA VIDA A ESCRITO DURANTE AÑOS GRANDES ARTICULOS Y A ESTADO EN TODOS LOS BOCUSSE DE OR Y CERTAMENES DE GASTRONOMIA 16-01-2020
Después de 3 décadas dedicado a probar, escribir y hablar de vino, mi pasión por el vino me llevó a hacer caso de un buen amigo y aceptar el reto de conocer “las verdades del vino” así llamo yo a las raíces de lo que finalmente nos provoca satisfacción... 09-01-2020
PARA DISFRUTAR CON LA FAMILIA . VAMOS A COCINAR 02-01-2020
Situado en el hotel Es Princep, el Restaurante Bala Roja ofrece distintas opciones de menú degustación con maridaje de vino opcional. 28-12-2019
Esta receta es muy sabrosa a demas se puede tomar de aperitivo 27-12-2019
Habitas tiernas, vieiras y mahonesa de Jabugo Kiko Casals, restaurante Anthurium (Las Palmas de Gran Canaria) Ingredientes Para las vieiras: 3 vieiras por persona Unas gotas de aceite de girasol Sal y pimienta Para el salteado de habitas: 200... 27-12-2019
EL MARCO UNA ETAPA IMPORTANTE DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Y MADRILEÑA DONDE DURANTE AÑOS EJERCIO EL OFICIO DE COCINERO , AMIGO Y CHEF DURANTE AÑOS ESTE AMIGO LUCHO CONTRA LA ENFERMEDAD QUE POR FIN LE A DERROTADO , PERO SE LO PUSO DIFICIL COMO ERA EL UN LUCHADOR EN ESTE TIEMPO... 13-12-2019
los amgos de Bendita Locura Coffee & Dreams hacen una muy ricas 10-12-2019
. La pasta choux o la cocción en dos tiempos Es una pasta relativamente sencilla de elaborar, pero con la que el pastelero tiene que tener mucho cuidado Su elaboración es en dos tiempos, por eso es una masa que necesita un trabajo en dos frentes: el fogón o el cazo eléctrico... 06-12-2019
Fran tiene un gran arraigo al concepto de la gastronomía del País Vasco. De ahí el nombre de su primera gran aventura empresarial, Jatetxea Fran González, que tiene, como bandera, el sabor, la calidad del producto, la creatividad y la tradición. Con todos estos ingredientes,... 29-11-2019
Tostadas por fuera, cremosas y dulces por dentro, la cotidiana manzana se transforma en un postre rápido, fácil y sano tan sólo con unirla a otro gran invitado otoñal: el membrillo 21-11-2019
PARA LOS QUE NO CONOCEIS LA PASTELERIA VEGANA AQUI TU PRIMERA RECETA Y SI YA LO ERES DISFRUTALA 14-11-2019
Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar a demas disfrutaron de hacer las recetas que puse aqui 14-11-2019
La granada nos atrae con sus brillantes gamas de rojo pero, muy especialmente, por ese frescor dulce y un punto ácido que aporta a las preparaciones. Con la carne de cerdo combina perfectamente, como en este solomillo con salsa frutal 10-11-2019
Un nuevo espacio gastronómico donde disfrutar de una cocina divertida sin complejos con sabores de aquí y de allá complementado con buena música, una seleccionada carta de vinos y un ambiente casual en pleno corazón de Madrid 20-10-2019
Acaba de abrir sus puertas el restaurante La Caprichosa (Calle General Oraá, 19. Tel. 910 444 852), un espacio versátil ubicado en un edificio histórico del Barrio Salamanca, donde la tradición se fusiona con la innovación. Su esencia inmediatamente se descubre a través... 13-10-2019
En pleno barrio de Salamanca (Don Ramón de la Cruz 83) se encuentra este espacio, que a la vista parece pequeño al no ver su sala principal que se encuentra en planta inferior. En este restaurante oficia Mario Céspedes, ser humano sensible y estudioso de los sabores sudamericanos,... 14-09-2019
Antonio Coca es jefe de cocina y amante de probar cosas nuevas. Por eso un buen día decidió comprarse un libro y unas herramientas y dio rienda suelta a su imaginación... Estas fotos son algunas de sus obras de las que no puede explicar la técnica porque dice que ¡improvisa!... 22-08-2019
Lo decía Bom Bom Chip y se nos quedó grabado. Pero han tenido que pasar muchos años y hacerse muchas campañas desde administraciones y asociaciones para que se instale en la mentalidad general como algo más que una recomendación más del buen vivir: hay... 14-08-2019
Puesto del mercado, cestillos repletos de frutas locales y de otras tierras. No te prives, acerca la nariz (no hace falta tocarlas, así que nadie puede decir nada) y aspira. Hombre, si es un melón (excepto que sea tipo Galia) o una sandía, no te va a servir de... 09-08-2019
El melocotón (Prunus persica) es el fruto del melocotonero, árbol frutal perteneciente a la familia de las Rosáceas. Originario de Asia, su cultivo fue extendiéndose por toda Europa. Hoy día se cultiva en muchos... 05-08-2019
Con unos buenos tomates hacemos gazpacho, y con el agua de ellos esta especial esencia 04-08-2019
Los Lichies ó Lichis, son originarios de China, Indonesia y Filipinas. Contienen mucha vitamina C y son beneficiosos para luchar contra el colesterol alto, ricos en Potasio y muy bajos en Sodio. Para aquellos que no los hayáis probado son muy similares a las uvas aunque con una... 30-07-2019
SE TIENEN QUE HACER RECETAS DE PESCADO CON CORVINA REX GUARNICION DE BROCOLI PLATO DE CARNE SERA CON CARNE DE CONEJO CON TOQUE DE SOBRASADA DE MALLORCA LA MODALIDAD EN PASTELERA SERA LA BASE DE CHOCOLATE SERA LIBRE ES DECIR QUE CHOCOLATE QUIEREN USAR NEGRO O BLANCO Y... 23-07-2019
mercado del oliva de palma Del latín: Cucumilis melo Fruto de las meloneras, de la misma familia que las sandías, calabazas, y los pepinos. Su origen va desde Oriente Medio hasta la China, donde hace 3.000 años ya se conocía su cultivo. También se sabe que... 17-07-2019
Como cada año desde hace ya casi una década, este centenario restaurante saca su cara más ‘fresca’ y divertida durante el verano para deleitar tanto a los madrileños que se quedan como a los miles de visitantes que llegan a la capital Este completo menú... 13-07-2019
Mallorca Disfruta por Primera Vez de la Cocina de Albert Adrià y Andreu Genestra mano a mano en el restaurante Bala Roja del Hotel princep de palma 30-05-2019
El chef de Tickets celebra el próximo 28 de mayo junto a Andreu Genestra un 4 manos en el restaurante Bala Roja del hotel 5 estrellas Es Príncep de Palma. La cena, organizada por la cerveza Rosa Blanca, mostrará el saber hacer de ambos cocineros, que hilarán un menú... 22-05-2019
La Ruta del Vino Ribera del Guadiana continúa maridando la vida de la región con las originales propuestas de su VII Primavera Enogastronómica, perfectas para disfrutar del enoturismo y conocer todo lo que esta tierra puede ofrecerles. Para este próximo viernes 24 de mayo... 22-05-2019
Celebrará las dos fiestas más exclusivas de la capital para disfrutar del pre y el post partido • El hotel ofrecerá también dos experiencia premium por 30.000 y 14.500 euros la noche para celebrar el fin de semana... 22-05-2019
El próximo sábado 1 de junio la cita ineludible en Madrid será en el 36 de Vallehermoso. Y es que un año más, este mercado municipal se suma a la fiesta que une los barrios de Gaztambide y Arapiles, es decir, al Festival Gaztapiles Empieza a ser tradición... 22-05-2019
Aunque existen opciones para todos los gustos, nos quedamos con la carnívora de toda la vida y os contamos donde comprar las mejores para hacerlas en casa y también donde disfrutarlas ‘a mesa puesta…’ 21-05-2019
Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |