6993 recetas de cocina   |   17727 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



La Cocina de una taberna, con el estilo de un Restaurante, en Madrid junto al Bernabeu

Santiago Ultramarinos, Cuerpo de Restaurante Y Corazón de Taberna



Portada de Santiago Ultramarinos
share by WhatsApp

Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Santiago Ultramarinos, la nueva taberna moderna que llega a la Plaza de los Sagrados Corazones de Madrid.

Un lugar donde los amantes del Vino, pueden disfrutar por copas toda su carta de vino.

Compadreo con mucha clase,  disfruta tapas clásicas, muy bien elaboradas y servidas con elegancia.

CRÍTICA.- Con el Santiago Bernabeu por vecino, Santiago Ultramarinos ya se ha posicionado como un lugar con oferta multiple, igual puedes comer, que merendar o cenar y lo mismo puedes hacerlo con un bocadillo, una lata de conservas o un Steak Tartare de categoría. Sus tapas frias y calientes ocupan gran parte de la carta, lo que demuestra que el picoteo cada vez tiene más seguidores. El interior muestra una combinación moderna, elegante y casi minimalista o sin excentricidades. Esto resulta divertido, pues lo normal en una taberna es tomar unos vinos, en Santiago no solo puedes tomar unos vinos, puedes degustar por copas todos los vinos de la carta (incluido Vega Sicilia 2014), pero como restaurante que tambien lo es, dispone de una atrevida carta de coktails. Tambien resulta curioso el servicio, por una parte es rápido y muy profesional, con magnifica empatia con los clientes, pero nunca pierde el grado de atención que los clientes esperan.
Estoy convencido que la formula tendrá el éxito que ya apunta, por dos razones. La primera es que esta forma de disfrutar de la gastronomía cada vez es más seguida y segunda razón es que parece que lo tienen clarisímo y lo hace por convencimiento profesional y eso es una garantía.

Recordar Lateos, Embutidos y Chacinas, Quesos, Ensaladas, Tapas, Principales y Postres. Todo en esta carta que pudes revisar

Los vinos están muy bien elegidos y la opción de tomarlos por copas, seguro que encuentras lo que te gusta.

CRÓNICA.- Santiago Ultramarinos abre sus puertas en la icónica Plaza de los Sagrados Corazones en un espacio vanguardista que refleja su espíritu moderno y desenfadado, un nuevo restaurante que apuesta por una propuesta fresca, y divertida, bajo el concepto de "taberna moderna".

Santiago Ultramarinos, fundado por un grupo de amigos, busca ofrecer una experiencia gastronómica accesible y de calidad, pensada para compartir entre amigos en un ambiente relajado.

Con un ticket medio de 35 euros, este restaurante se distingue por su enfoque en el producto de calidad, sin complicaciones ni florituras. Su carta, cuidadosamente elaborada, combina platos pensados para compartir con una cuidada selección de lateo y entrantes. Desde conservas de alta calidad hasta platos diseñados para resaltar el sabor auténtico de los ingredientes, Santiago Ultramarinos se convierte en un destino obligado para quienes buscan disfrutar de una buena comida sin complicaciones.

Una de las señas de identidad de Santiago Ultramarinos es su destacada selección de vinos por copa, que permite a los comensales disfrutar de los mejores vinos sin necesidad de pedir una botella entera. Esta opción pone a disposición una amplia variedad de vinos de calidad, lo que hace que la experiencia gastronómica sea aún más versátil y atractiva.

Bajo el concepto de taberna moderna, Santiago Ultramarinos es el lugar perfecto para un plan divertido entre amigos. Pensado para todos aquellos que buscan disfrutar de una comida excelente en un ambiente relajado, la propuesta invita a compartir platos, conversar y disfrutar de un ambiente acogedor y sin pretensiones.El restaurante combina la tradición de la buena cocina española con un toque moderno, ideal tanto para quienes buscan una comida informal con amigos como para aquellos que desean descubrir una nueva opción gastronómica en Madrid.

 

 

Instagram: @santiago_ultramarinos / Web: santiagoultramarinos.com / Dirección: Plaza de los Sagrados Corazones 1.

 

 

Horarios

Dom - Mar: 12:00 - 00:00

Mie: 12:00 - 01:00
​​Jue- Sáb: 12:00 - 02:00

reservas@santiagoultramarinos.com

+34 918975011

+34 649351487

 



  0 COMENTARIOS




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS