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5571 recetas de cocina   |   15645 noticias de gastronomia   |   342 autores   |   12 empresas

TINTO DE VERANO


si no sabes que acer pare te dia 14 aqui unas recetas y menús

Menú Día Enamorados: Ostras, Buey, Y Chocolate para un San Valentín Apasionado


Redacción Afuegolento.com
Menú Día Enamorados: Ostras, Buey, y Chocolate para un San Valentín Apasionado

                    Risotto... 13-01-2020


hay veces que

Comer Bien No Está de Moda


Francesc Rabal
Comer bien no está de moda

Desde que tengo uso de razón, de lo cual no hace tanto tiempo, me he sentido muy interesando... 13-01-2020


que es el picante

El Capsicum en la Gastronomía Mexicana


Miguel Guzman Peredo
El Capsicum en la gastronomía mexicana

  Sin el chile, los mexicanos no creen que están comiendo. (Fray Bartolomé... 09-01-2020


| Navidad Recetas y menús

Menú de Nochevieja: Habitas Salteadas, Pichón con Tosta, Y Milhojas de Fruta de la Pasión


Redacción Afuegolento.com
Menú de Nochevieja: Habitas salteadas, Pichón con tosta, y Milhojas de fruta de la pasión

      Habitas tiernas, vieiras y mahonesa de Jabugo Kiko Casals,... 27-12-2019


Navidad Recetas y menús

Menú de Nochevieja: Manzana, Pichón Y Galletitas


Menú de Nochevieja: Manzana, Pichón y Galletitas

      Tarta sabrosa de cebolla y manzana US Apple Ingredientes 2... 19-12-2019


Homenaje a Juan Pablo Felipe, Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina 2001

Homenaje a Juan Pablo Felipe ¡gracias por Lo Que Nos Diste!


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Homenaje a Juan Pablo Felipe ¡Gracias por lo que nos diste!
Un gran cocinero y un Buen Hombre Juan Pablo Felipe

Hoy nos ha dejado uno de los referentes de la Cocina Española. El recuerdo nos deja... 14-12-2019


HOY NOS A DEJADO UNO DE LOS GRANDES COCINEROS DEL SIGLO XX

Juan Pablo de Felipe


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
JUAN PABLO DE FELIPE

EL MARCO UNA ETAPA IMPORTANTE DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Y MADRILEÑA DONDE DURANTE... 13-12-2019


una sencillas recetas pra estos dias de

Salsas Frias Y Aliños para Acompañar


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Salsas frias y aliños para acompañar

¡Hola niñ@s! Hoy hemos pensado en lo importante que es acompañar bien... 11-12-2019


La Sensualidad en el Vino


Miguel Guzman Peredo
La sensualidad en el vino

A manera de introducción diré que la palabra sensualidad, de acuerdo al... 10-12-2019


Cócteles de Navidad


Cócteles de Navidad

Las navidades traen a las mesas de nuestros hogares una multitud de recetas que podríamos... 06-12-2019


Mª José San Román,

Las Recetas de Otoño de...Sabor Tradicional


Las recetas de otoño de...sabor tradicional

  Esta quincena aprendemos el menú de azafrán que propone la chef alicantina... 26-11-2019


Chutney de pimientos rojos,Agridulces y chutneys,Jalea de manzana a la naranja

Otoño Fijaros Lo Que Podemos Hacer


Tatiana Suárez
me encanta la cocina y desde niña la estado estudiando
Otoño fijaros lo que podemos hacer

  Las promesas de la primavera se han cumplido. Los tímidos y tiernos brotes... 25-11-2019


Se pueden tomar frías solas y con Helado

Peras Al Vino Tinto Recetas de Verano

Las Recetas de los Amigos
en afl

23-08-2019


Esta receta es sencilla y de temporada

Ensalada de Verano

Amigos en afl
y más

07-08-2019


Texturas de Pistacho

Capitán Pistacho
¡Cómetelo sin remordimientos!

El chef Paco Roncero, uno de los cocineros más destacados de la alta cocina española, con dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía... 26-04-2016


Receta de Solomillo de Ternera Retinta con Puré de Uva Al Ribera Del Guadiana.

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

Este es un plato que nos recuerda, la riqueza,cultural gastronómica extremeña porsus ingredientes, como principal el Solomillo de ternera retinta,... 21-04-2016


Texturas de Pistacho


El chef Paco Roncero, uno de los cocineros más destacados de la alta cocina española, con dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía... 21-04-2016


Rabo de Buey Envuelto en Jabugo, con Salsa de Vino Tinto Y Mosaico de Verduras

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016


Hamburguesa de Salmón Noruego


¡100 % sabor!... ¡100 % barbacoa!... ¡Y 100 % verano! Disfruta al 100 % de tu verano y prepara unas hamburguesas de Salmón Noruego. 17-07-2015


Bavaroise de Limón, Speculoos Y Flores Cristalizadas


Un postre para el verano que combina fruta y flores cristalizadas. 08-06-2015


Caramelo de Longaniza con Huevos Y Trufa de Verano | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Embutidos


Crujiente bocado en forma de golosina que encierra los mejores sabores de la longaniza de Graus 20-09-2012


Milhojas de Papada Confitada Y Trufa, Cerezas Al Vino Tinto Y Mango | Carnes Setas Hongos Frutas


Repleta de contrastes y aromas, la papada entremezcla su textura con la de la refinada trufa 07-04-2012


Pulpo Al Vino Tinto con Espuma de Tarama | Entrantes Moluscos


Desde Grecia, un pulpo muy marinero y con una bonita presentación en copa de martini 23-01-2012


Nace Corimbo I 2013 de Bodegas La Horra
Fruto de una añada meteorológica complicada con lluvias en la primavera y principios... Nov 22, 2018

Abadal presenta Abadal Mandó 2016, la fiel expresión del paisaje del Bages
Esta añada da fruto nuevamente a un vino muy fresco, dominado por una acidez viva, en... Nov 30, 2018

ROMANTICISMO Y CAVA, UN AÑO MÁS, EN LA VII PRIMAVERA ENOGASTRONÓMICA
Personajes de época, recreaciones históricas, música, danza, baile y teatro,... May 29, 2019

Barquillos | Postres Tapas Dulces, Repostería, Golosinas, Y Petit-Fours


El delicado crujiente de los barquillos nos acompañan durante todo el año: en verano con los helados, y en invierno con turrones, nueces, dátiles... 04-01-2012



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

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