Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6640 recetas de cocina   |   16165 noticias de gastronomia   |   560 autores   |   21 empresas



Caramelo de Longaniza con Huevos Y Trufa de Verano | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Embutidos







Crujiente bocado en forma de golosina que encierra los mejores sabores de la longaniza de Graus
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Caramelo de Longaniza con Huevos Y Trufa de Verano | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Embutidos Elaboración de Caramelo de Longaniza con Huevos Y Trufa de Verano | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Embutidos

Ingredientes

Pasta Filo

Longaniza de Graus

Cebolla picada y rehogada en aceite

Huevos cocidos y picados

Trufa de verano

Salsa bechamel (ver receta de salsa bechamel)

Aceite de oliva

Sal

 

Elaboración

Preparamos una salsa bechamel (ver receta de salsa bechamel) y reservamos

 

Rehogamos la cebolla picada en aceite de oliva, sazonamos, añadimos la longaniza, confitamos todo, retiramos del fuego, esperamos a que enfríe y mezclamos con el huevo cocido picado

 

Mezclamos el relleno de longaniza y cebolla con la bechamel

 

Cortamos rectángulos de pasta filo y los rellenamos con la farsa de bechamel y longaniza, le damos forma de caramelo, pintamos con aceite y horneamos

 

Rallamos la trufa por encima y servimos

 

Más recetas de tapas

 

Puedes seguirnos en

facebook

twitter

 

 


<< anterior |                               | recetas |                                 | siguiente >>






SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS