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CHEFS (ENTREVISTAS)


El pasado 25 de junio y en la gala de los premios The World's 50 Best Restaurants,

Grabado a Fuego, Cuanto Más Retrocedamos, Más Podremos Avanzar


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Grabado a fuego, cuanto más retrocedamos, más podremos avanzar

celebrada en el complejo Marina Bay Sands, en Singapur, se hizo publico el listado que ordena... 02-07-2019


En comparación con el mismo periodo del año pasado, el número de reservas online ha crecido más de un 34% en toda España

Las Reservas Online de Restaurantes Se Disparan en España Durante las Vacaciones de Semana Santa


Redacción Afuegolento.com
Las reservas online de restaurantes se disparan en España durante las vacaciones de Semana Santa

Vizcaya concentra dos de los tres restaurantes con mayor número de reservas para estas... 15-04-2019


≪ Heredé de mi padre el amor a la gastronomía≫

Entrevista Al Chef Javier Soriano


ENTREVISTA al chef JAVIER SORIANO
Javier Soriano

1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en... 16-04-2019


Imanol Muñoz se llevo el titulo para el Pais vasco

Campeon Del 3 Concurso de Cocina de Escuelas Protur Hotels 2019


CAMPEON del 3 Concurso de cocina de escuelas Protur Hotels 2019

Estudio derecho se puso a ejercerlo y hoy estudia cocina en UILHI DE VIZCAYA   19-03-2019


Entrevista a Pepe Barrena


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Entrevista a Pepe Barrena

Pepe Barrena es un personaje difícil de definir. No se sabe bien si es un crítico gastronómico... 24-10-2016


Los Grandes de la Cocina Y la Sala en Extremadura


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Los grandes de la cocina y la sala en Extremadura

Criado entre los hornos de la pastelería de su padre, Toño Pérez supo bien pronto que... 07-10-2016


Entrevista a Albert Adrià


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Entrevista a Albert Adrià

Albert Adrià es uno de los gurús de la gastronomía, no solo española, sino mundial. Aunque... 19-07-2016


Flavio Morganti, el Vapor Y los Aromas en Madrid Fusión


Flavio Morganti, el vapor y los aromas en Madrid Fusión

El cocinero Flavio Morganti explica en qué consiste Aroma Aroma, una nueva máquina para la... 08-02-2011


Jordi Roca Y los Catering de el Celler de Can Roca


Jordi Roca y los catering de El Celler de Can Roca

Jordi Roca habla de la cocina de catering de El Celler de Can Roca, tema en el que centró... 08-02-2011


Saludo de Juan Mari Arzak para Afuegolento.Com


Saludo de Juan Mari Arzak para afuegolento.com

Desde los pasillos del congreso de Madrid Fusión 2011, nuestro colaborador Raúl Resino captó... 08-02-2011


Dani García en Madrid Fusión 2011


Dani García en Madrid Fusión 2011

El cocinero explica cómo emulsiona un líquido con aceite de oliva, sin que pierda su color... 08-02-2011


Kevin Cherkas en Madrid Fusión 2011


Kevin Cherkas en Madrid Fusión 2011

05-02-2011



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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