Notas de la autora: El turrón de matcha, jengibre y limón es un dulce que satisfará de inmediato sus antojos. La adición de matcha, jengibre y limón equilibra perfectamente la dulzura del turrón. El color oscuro de mi turrón es el resultado del uso... 01-12-2024
Un festivo arroz con acelgas, gambas y ¡turrón líquido! Tal como indica su nombre, es un arroz especial y muy meloso 20-12-2023
Se trata de una receta muy sencilla y muy deliciosa. Está pensada para aquellas personas que tengáis Thermomix. Es muy rápida de hacer. En un día (hay que dejarla enfriar) puede estar lista para comérsela. Podéis hacerla por la mañana y por la noche estará... 17-12-2023
Malena y Emily Costa, las hermanas que están detrás de MyEbyCosta, un canal que surge en 2016 para compartir con potenciales seguidores de la red una nueva filosofía: comenzar un estilo de vida que dure para siempre y no una dieta que termine algún día. 17-12-2023
Un tiramisú de turrón para las celebraciones especiales 16-12-2022
El que la fórmula de éxito de un producto alimentario perviva prácticamente incólume en un tiempo dilatado, 07-09-2020
Crujiente de langostinos de Guilvinec con ratatouille y crema al queso azul AOP Fourme d’Ambert Ingredientes Para 4 personas 4 hojas de brick Queso Fourme d’Ambert (queso azul cremoso) 12 langostinos 3 cucharadas soperas de aceite de... 13-12-2019
Autor: Oriol Blanes Masana Turrón de yema con helado de crema catalana y salsa de tocinillos de cielo Para el turrón: Ingredientes para 4 personas: Almendra... 12-12-2019
Qué rápido pasa el tiempo..., como se dice, hace cuatro días que estrenamos el año ¡y otra vez es Navidad! Árboles, pesebres, guirnaldas... y lo que a nosotros más nos gusta: los turrones. Es tiempo de reunirse con la familia y los amigos y por qué... 05-12-2019
Estos reconocimientos seleccionan los 100 mejores productos o servicios españoles, entre 16 categorías, que destacan por su innovación y originalidad Los Palitos de Turrón de la marca El Almendro han sido reconocidos como una de las 100 Mejores Ideas de 2018... 29-04-2019
Xixona, abril, 2018Turronesydulces.com acaba de incorporar a su catálogo de productos un gran número de las cuidadas y exquisitas creaciones procedentes de la marca Pablo Garrigós Ibáñez. Se trata de una reconocidísima firma asentada y con origen en Jijona, con una larga tradición y... 09-04-2018
Sabemos que El Almendro llega por Navidad y para ir pensando ya en los turrones que llenarán las mesas más especiales, la marca de referencia presenta una nueva bandeja de turrones de chocolate. El producto que satisface la tendencia actual de consumo en porciones más pequeñas y de distintas... 28-09-2017
La Navidad, esa época tan mágica y fascinante que todos esperamos con ilusión, ha llegado hace unos días acompañada de aquellos elementos que nos hacen considerarla una fecha especial. Adornos luminosos y llenos de color invaden las calles de... 29-12-2014
Hablar de turrón en España es hablar de la localidad extremeña de Castuera en la que cientos de familias viven de la fabricación y venta del producto navideño por excelencia. 29-12-2014
Cenas copiosas, polvorones, turrón, bombones… sin olvidarnos de las copitas que han caído noche sí, y noche también. ¿Resultado? Estamos 4 kilos más gorditos. 08-01-2013
Cava, polvorones, turrones, champagne… Son muchos los productos que obtienen su mayor porcentaje de ventas durante la época navideña. La promoción, la publicidad y el marketing en general, son un elemento básico para lograr los mayores índices de venta y diferenciarse de tanto competidor. 03-01-2013
Cada vez está más cerca la Navidad y debemos ir ultimando preparativos. Algo que no debe faltar en estas fechas son los dulces típicos como el turrón, el mazapán o los bombones. Si tu presupuesto es reducido o simplemente eres un apasionado de la cocina ¿por qué no te atreves a hacerlos tú mismo? 11-12-2012
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Desde el 6 de junio hasta el 12 de julio, quince alumnos han participado en el Curso de Elaborador de Turrones y Mazapanes, ofreciendo una degustación de turrón a los visitantes y vecinos del mercadillo de Xixona como colofón del mismo A lo largo... 28-07-2011
La Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate de la Comunidad Valenciana (TDC) ha llevado a cabo esta semana el curso “Análisis sensorial de Turrón: maridaje de chocolate y turrón”, subvencionado por el Servef, con... 30-03-2011
Para los golosos: torrijas y turrón 23-12-2010
Buscando la mejor almendra y esperando a la nueva campaña en el obrador de Pastelería Viena (Logroño, La Rioj) elaboran los clásicos turrones de mazapán de yema, nata, holandés, trufa al brandy…, así como un amplio... 22-12-2010
La joven pastelera valenciana Leyla Ruiz, creadora de bombones con sabor a mistela o paella, se asociará estas Navidades con Alejandro del Toro para realizar una acción especial a los comensales del restaurante del chef valenciano en el día... 15-12-2010
Acabamos de conocer el libro de recetas “Turrón en la cocina”, la primera obra específica sobre el uso del turrón de Xixona como ingrediente en diferentes platos culinarios. En el acto de presentación,... 03-12-2010
La Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate (TDC) de la Comunidad Valenciana y el Servef hicieron entrega esta martes 29 de los diplomas a los alumnos del Curso de Elaborador de Turrones y Mazapanes, que se ha desarrollado por sexto año consecutivo. En total, 15 alumnos con edades... 29-06-2010
El prestigioso cocinero Martín Berasategui ha iniciado una nueva etapa en el sector del dulce, de la mano de uno de los mejores turroneros del mundo, el jijonenco Jose Enrique Garrigós. El pasado jueves, en la provincia cuna del turrón, Alicante, el chef vasco y el empresario de Jijona presentaron... 08-10-2009
Típico dulce navideño en cuya composición prevalece, además del azúcar y la miel, la almendra, y/o otros frutos secos. Su invención está disputada entre alicantinos y catalanes, los primeros le dan un origen árabe, posiblemente ideado en las ciudades donde coexistían cristianos, judíos,... 05-12-2007
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |